Sop merah topping gorengan udang

Jessica Susanto
Jessica Susanto @jcsusanto

Salah satu menu favorit keluargaku. Biasanya bikin ini sepanci besar dan baru habis setelah beberapa hari, karena semakin dihangatkan rasanya semakin mantap 👍🏻

Sop merah topping gorengan udang

100+ orang telah melihat resep ini

Salah satu menu favorit keluargaku. Biasanya bikin ini sepanci besar dan baru habis setelah beberapa hari, karena semakin dihangatkan rasanya semakin mantap 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan sop
  2. 250 grdada ayam (potong dadu)
  3. 4 buahwortel (potong persegi panjang)
  4. 6 buahsosis ayam
  5. 1 kalengjamur kancing (potong kecil2)
  6. 3/4 kalengham Ma Ling -non halal- (potong persegi panjang)
  7. 1 buahbombay (potong kotak2)
  8. secukupnyaButter
  9. 5 sdmtomato puree
  10. 5 sdmsaos tomat
  11. 2 literair
  12. 1 sdmgaram
  13. 2 sdtlada
  14. 3 sdtkaldu bubuk
  15. 4 sdmgula
  16. Sejumputpala bubuk
  17. 3 batangdaun seledri
  18. 3 sdmtepung maizena+air (diaduk rata)
  19. Topping gorengan udang
  20. 100 grudang kupas
  21. 1 siungbawang putih
  22. 1 butirtelur
  23. 3 sdmtepung maizena
  24. 3 sdmtepung terigu
  25. secukupnyaAir
  26. secukupnyaGaram, lada
  27. 1 buahplastik segitiga

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tumis butter dan bombay yg sampai harum, kemudian masukkan ayam yg sudah dipotong dadu

  2. 2

    Masukkan air ketika ayam sudah hampir matang. Tunggu sampai mendidih, masukkan wortel.

  3. 3

    Kalau wortel sudah empuk, masukkan sosis, ham, jamur.

  4. 4

    Masukkan batang seledri yg di ikat, tomato puree, saos tomat, dan bumbu2 (garam, gula, lada, kaldu, pala). Koreksi rasa.

  5. 5

    Kalau sudah mendidih, masukan larutan air dan maizena sampai kekentalan yg diinginkan.

  6. 6

    Taburkan bawang merah goreng dan sajikan.

  7. 7

    Untuk topping gorengan udang, uleg halus bawang putih kemudian campur dengan telur & udang yg sudah dicincang halus.

  8. 8

    Tuang maizena, terigu dan air secukupnya. Bumbui dengan garam, lada. Aduk sampai rata.

  9. 9

    Masukkan adonan udang dan tepung ke dalam plastik segitiga.

  10. 10

    Panaskan minyak. Gunting ujung plastik segitiga, kemudian goreng adonan berbentuk memanjang.

  11. 11

    Kalau sudah matang, potong kecil2 gorengan udang dan sajikan diatas sop merah selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jessica Susanto
Jessica Susanto @jcsusanto
pada

Komentar

Resep Serupa