Sambal Ijo Ikan Asin Terong Kentang

🌶️ Bismillah,.........
Nurutin rikuesnya si Sulung yang katanya pengen makan sambal ijo isi terong, kentang dan tak lupa ikan asin.
Alhasil, setengah cobek dia habisin sendiri 🙈🤭
#DiulekMakinEnak
#CPBali_DiulekMakinEnak2024
#CPBaliAuthor2024_Elly
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Id
#SambalIjo
#SambalNusantara🇮🇩
Sambal Ijo Ikan Asin Terong Kentang
🌶️ Bismillah,.........
Nurutin rikuesnya si Sulung yang katanya pengen makan sambal ijo isi terong, kentang dan tak lupa ikan asin.
Alhasil, setengah cobek dia habisin sendiri 🙈🤭
#DiulekMakinEnak
#CPBali_DiulekMakinEnak2024
#CPBaliAuthor2024_Elly
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Id
#SambalIjo
#SambalNusantara🇮🇩
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Bersihkan ikan asin, buang kepala dan ekornya.
Potong2 lalu rendam sebentar di air panas (supaya berkurang rasa asin ikannya).
Bilas dengan air bersih lalu tiriskan. - 2
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya.
Setelah minyak panas, goreng berturut-turut, kentang, terong dan ikan asin.
Angkat, tiriskan. - 3
Lalu goreng bahan sambal ijo, bawang merah & putih, cabe hijau besar & cabe rawit hijau, tomat hijau, daun jeruk.
Setelah layu, angkat dan taruh di cobek.
Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.
Tumbuk kasar.
Beri perasan air jeruk lemo. - 4
Setelah itu siram dengan sedikit minyak panas, aduk rata, koreksi rasa.
Tambahkan terong, kentang dan ikan asin.
Aduk merata,Siap disajikan, Alhamdulillah 🙏🏼😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar