Sup oyong bihun bola daging

Name: Sup oyong bihun bola daging
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi giling; 1 buah oyong; 2 buah kentang (iris tipis dan goreng); 6 biji kembang tahu pita; 1 bungkus soun; 1 batang daun bawang; 1 batang daun seledri; 2 liter air; Bumbu:; 1 sendok makan bawang yg sudah dihaluskan dan sudah ditumis matang; secukupnya Garam; 1/2 sachet Lada bubuk; secukupnya Kaldu jamur; Bawang merah goreng (taburan)

jeng hayoone @Pawon_jenghayu7

klaten indonesia

Sup oyong bihun bola daging

jeng hayoone @Pawon_jenghayu7

klaten indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 orang

200 gramdaging sapi giling
1 buahoyong
2 buahkentang (iris tipis dan goreng)
6 bijikembang tahu pita
1 bungkussoun
1 batangdaun bawang
1 batangdaun seledri
2 literair
Bumbu:
1 sendok makanbawang yg sudah dihaluskan dan sudah ditumis matang
secukupnyaGaram
1/2 sachetLada bubuk
secukupnyaKaldu jamur
Bawang merah goreng (taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan daging giling, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk adonan sampe merata dan bentuk bulat kecil sebesar kelereng/ menurut selera.
2

Siapkan panci yg berisi 2 liter air dan masak hingga mendidih, masukkan bola2 daging dan rebus sampe matang/ mengapung.
3

Masukkan bumbu/ bawang putih halus yg sudah ditumis (saya stock bumbu bawang putih matang) kedalam kuah bola daging, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada.koreksi rasa.
4

Aduk perlahan kemudian masukkan kembang tahu, oyong,daun bawang, tunggu sebentar lalu masukkan soun masak sebentar lalu matikan api.
5

Sajikan sop dengan taburan kentang goreng, bawang goreng dan daun seledri.
6

Selamat mencoba 💚