Potong daging sesuai selera (untuk rendang)

Siapkan semua bahan bumbu halus dipastikan cuci bersih dan ulek semua bumbu halus (lebih suka ngulek sendiri dibanding blender) tpi disesuaikan sama selera yaa

Siapkan minyak untuk menumis dan tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan faun jeruk, daun salam dan serai

Jika sudah keluar minyaknya masukkan bumbu racik dan tunggu sebentar jika sudah matang masukkan secukupnya air dan tunggu beberapa menit dan masukkan santan, tambahkan daging lalu aduk rata

Jika sudah mendidih tambahkan lada bubuk sesuai selera karena sudah ada lada yang diulek bersama bumbu halus lain, penyedam, garam dan gula merah

Kecilkan api agar tidak gosong dengan sesekali diaduk hingga dantan kering dan keluar minyak dan tunggu hingga empuk dan jangan lupa tes rasa dan siap disajikan