Cilok Sehat Berkuah

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Surabaya

Ketika pagi ini harus hampir seharian pergi karena ada urusan, setidaknya menyiapkan stok camilan yang cukup mengenyangkan dan sehat buat anak anak. Kali ini saya bikin cilok versi sehat yang saya sendiripun bisa ikut makan karena sedang mengurangi makan camilan.
Saya bikin cilok ini dari rollead oat yang saya haluskan dan saya beri tambahan tepung tapioka Rose Brand. Secara penampilan cukup mirip dengan baso sapi kata anak anak dan kenyalnyapun dapat tapi masih soft tidak alot ini dikarenakan penggunaan tepung tapioka Rose Brand ini.

#posbarmeetup_coboy
#meetupcoboy2024
#cookpadcommunity_surabaya

Cilok Sehat Berkuah

24 orang berencana membuat resep ini

Ketika pagi ini harus hampir seharian pergi karena ada urusan, setidaknya menyiapkan stok camilan yang cukup mengenyangkan dan sehat buat anak anak. Kali ini saya bikin cilok versi sehat yang saya sendiripun bisa ikut makan karena sedang mengurangi makan camilan.
Saya bikin cilok ini dari rollead oat yang saya haluskan dan saya beri tambahan tepung tapioka Rose Brand. Secara penampilan cukup mirip dengan baso sapi kata anak anak dan kenyalnyapun dapat tapi masih soft tidak alot ini dikarenakan penggunaan tepung tapioka Rose Brand ini.

#posbarmeetup_coboy
#meetupcoboy2024
#cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. Bahan Cilok Sehat :
  2. 15 sdmrolled oat / gandum utuh
  3. 4 sdmtepung tapioka Rose Brand
  4. 1 siungbawang putih, haluskan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk
  8. 50 mlair mendidih
  9. Air untuk merebus cilok
  10. sedikitMinyak
  11. Bahan Kuah :
  12. 400 mlair
  13. 1 siungbawang merah iris, goreng haluskan
  14. 1 siungbawang putih iris, goreng haluskan
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/4 sdtkaldu bubuk
  18. Sedikitseledri iris

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender rolled oat hingga halus.

  2. 2

    Di baskom masukkan rollead oat dan tepung tapioka Rose Brand. Beri bawang putih halus, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur semua.
    Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Ambil adonan (besarnya sesuai selera), bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Taburi dengan tepung tapioka Rose Brand agar tidak lengket satu sama lainnya. Ini saya lakukan karen saya bikin malam hari dan bisa dijadikan stok.

  4. 4

    Masukkan semua cilok ke wadah bersih. Tutup dan masukkan ke dalam frezer atau bisa langsung dikonsumsi yaitu rebus cilok dan beri sedikit minyak agar tidak lengket. Rebus hingga cilok mengambang lalu angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Didihkan air. Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan sedikit seledri iris. Setelah mendidih masukkan cilok sehatnya.

  6. 6

    Rebus sebentar hingga mendidih. Koreksi rasa.
    Bisa disajikan bersama jeruk limo dan taburan cabe bubuk.
    Anak anak suka dan bilang enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Suka bikin camilan dan kue buat anak dan suami. Sering dimintai tolong bikin cake ultah yang sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa