Ayam bumbu kuning (bumbu kuning bebek)

Name: Ayam bumbu kuning (bumbu kuning bebek)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g daging ayam (potong sesuai selera); 300 ml air; 1 helai daun salam; secukupnya Minyak; 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 3 ruas lengkuas; 3 ruas kunir; 1 ruas jahe; 1 sdt tumbar halus; 4 butir kemiri; 1 sdt peres garam; 1 sdt peres penyedap rasa; 1 sdt vetsin (bila perlu)

Chacha Syafitri @chachasyafitri21

Awalnya saya Pengen makan bebek tapi suami saya gak suka jadi terciptalah menu ini🤗
1 resep menjadi 4 porsi

Lebih banyak

Ayam bumbu kuning (bumbu kuning bebek)

Chacha Syafitri @chachasyafitri21

Awalnya saya Pengen makan bebek tapi suami saya gak suka jadi terciptalah menu ini🤗
1 resep menjadi 4 porsi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

500 gdaging ayam (potong sesuai selera)
300 mlair
1 helaidaun salam
secukupnyaMinyak
Bumbu halus
10 butirbawang merah
5 butirbawang putih
3 ruaslengkuas
3 ruaskunir
1 ruasjahe
1 sdttumbar halus
4 butirkemiri
Garam dan penyedap rasa secukupnya, kalau takaran saya :
1 sdtperes garam
1 sdtperes penyedap rasa
1 sdtvetsin (bila perlu)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong ayam sesuai keinginan, cuci daging ayam dan goreng agak kecokelatan.
2

Blender bumbu halus semua, masukkan ke wajan kemudian tumis bumbu halus hinggah airnya asat dan tambahkan 3 sdm minyak untuk tumis bumbu halus tambahkan daun salam
3

Masukan ayam dan 300ml air tambahkan garam dan penyedap rasa, masak hingga airnya asat tambahkan 2 Sdm minyak
Masak dengan api kecil Aduk aduk. Ayam siap di sajikan