Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 porsi
  1. 500 grdaging babi *bisa diganti sapi / kambing yaa :)
  2. 4 siungbaput
  3. 8 siungbamer
  4. 1 batangsereh, 2 lembar salam, 5 lembar daun jeruk, 2 cm kunyit, 2 cm jahe & 2 cm lengkuas
  5. 1 sdmBubuk ngohiong / pala, bunga lawang, cengkeh, kapulaga & kayu manis
  6. secukupnyaGaram, gula pasir, penyedap, merica
  7. 3 sdmkecap manis, cabe rawit *bisa skip
  8. Air 400 ml/ secukupnya

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong” daging sesuai selera, rebus sampai empuk.
    Lalu buah air rebusan pertama.
    Tiriskan daging.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu sampai wangi & kering *kecuali daun salam jeruk & sereh.

  3. 3

    Masukkan daging, tumis” sampe berubah warna lalu masukkan air.

  4. 4

    Masukkan daun salam, jeruk, sereh,
    Lalu Beri bumbu garam, bubuk ngohiong, penyedap, merica, kecap, cabe.

  5. 5

    Tutup hingga air sedikit menyusut, cicipi.
    Jika rasa sudah pas matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dev_Guritno
Dev_Guritno @Deveni_Guritno
pada
Indonesia
Welcome to my recipes gallerySharing Masakan Harian ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa