Agedashi tofu
Hari ini untuk sarapan full course japanesse. Ada miso soup, agedashi tofu, grilled mushroom dan miso butter noodle. Resep simple sat set dan cuma perlu 3 panci.
Untuk tepung saya pakai tepung tapioka agar saat penyajian ada crunchy dan chewy seperti di sushi t**
Bahan yang wajib jangan di skip ya agar rasa sama persis seperti di restoran.
Agedashi tofu
Hari ini untuk sarapan full course japanesse. Ada miso soup, agedashi tofu, grilled mushroom dan miso butter noodle. Resep simple sat set dan cuma perlu 3 panci.
Untuk tepung saya pakai tepung tapioka agar saat penyajian ada crunchy dan chewy seperti di sushi t**
Bahan yang wajib jangan di skip ya agar rasa sama persis seperti di restoran.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tahu kotak, besaran di sesuaikan dengan keinginan. Lumuri tepung tapioka langsung goreng sampai golden brown. Tiriskan terlebih dahulu dan baru dicampur ke saus saat mau disajikan.
- 2
Sambil menunggu tahu, parut lobak putih. Lobak ini yang nantinya memberi rasa khas umami pada agedashi tofu.
- 3
Campur semua bahan saus dan panaskan hingga matang. Tes rasa dan tambahkan bumbu hingga sesuai.
- 4
Untuk penyajian, tata beberapa tahu, tuangkan saus lalu beri topping lobak putih parut dan daun bawang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar