Mie godog kerang horenzo

Name: Mie godog kerang horenzo
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks yakisoba atau mi basah; 15 batang horenzo, sy suka lebih banyak; 4 siung bawang putih; 2 sdm saus tiram; segenggam kerang; bisa ganti udang, ayam / protein lain; 1 butir telur; 1 batang daun bawang; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya minyak; 500 cc air panas

ソラヤさん @cook_4737666

神戸市

Bayam Jepang (horenzo) agak beda dgn bayam Indonesia, lebih bertekstur kres2 & tidak pahit, daun & batangnya lebih tebal. Yg jelas tidak repot metikin daun 😀
Resep ini cepat dimasak & persiapan relatif mudah. Sebaiknya pakai air panas agar proses memasak tdk terhambat.

Lebih banyak

Mie godog kerang horenzo

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-20 menit

2 porsi

2 bksyakisoba atau mi basah
15 batanghorenzo, sy suka lebih banyak
4 siungbawang putih
2 sdmsaus tiram
segenggamkerang; bisa ganti udang, ayam / protein lain
1 butirtelur
1 batangdaun bawang
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyaminyak
500 ccair panas

Tersimpan

Cara Membuat

10-20 menit

1

Geprek & cincang bawang putih. Cuci & potong horenzo untuk sekali suap. Rebus air panas.
2

Panaskan minyak, masukkan kerang sampai setengah matang (saya sampai wangi).
3

Di teflon yg sama, pinggirkan kerang, tambah sedikit minyak & tumis bawang putih, lalu daun bawang. Saus tiram.
4

Setelah wangi, masukkan air panas. Masukkan mie basah.
5

Masukkan telur, aduk. Aduk cepat jika ingin telurnya tercampur dlm kuah
6

Garam. Merica. Tes rasa. Tambahkan air bila ingin berkuah.
7

Saat hampir matang masukkan potongan horenzo/bayam. Tidak perlu lama2 memasaknya.
8

Sajikan hangat.