Roti Sisir Mentega Jadul (Eggless/No Mixer)

Name: Roti Sisir Mentega Jadul (Eggless/No Mixer)
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Roti:; 150 ml air hangat; 1 sdt ragi (4 gr); 30 gr gula pasir; 200 gr terigu cakra; 25 gr terigu segitiga; 25 gr susu bubuk; 30 gr mentega salted; 2 gr garam (sejumput); Bahan Filling Mentega: (aduk rata; 2 sdm butter salted/margarin; 1 sdm gula pasir (suka manis pakai 2 sdm); 1 sdm susu cair; Bahan olesan:; Secukupnya susu evaporate/ susu cair (sebelum oven); Secukupnya mentega (setelah oven/matang

anisatur raehan @4nisatur_Raehan

Bondowoso

Bismillahirrahmanirrahim...
Dari dulu pengen banget buat roti sisir bisa berhasil. Pernah buat. Tapi hasilnya masih belum sesuai ekspektasi. Pas Nemu resepnya mbak @mellisa_hartanto seneng banget puas banget akhirnya berhasil. Cuma roti sisirnya jadinya lebar banget karena aku buat dua resep, aku jadi kan satu loyang yang nggak panjang banget. Harusnya jadi 8 potong satu resep. Ini cuma aku jadikan 9 buat satu loyang. Ini aku tulus resep aslinya. Aku plek resep bahannya. Hanya itu .. buat dua resep dijadikan satu loyang😁

#Goda_MamaRoti
#GodaPaders_2024
#KomunitasPaders
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Roti Sisir Mentega Jadul (Eggless/No Mixer)

anisatur raehan @4nisatur_Raehan

Bondowoso

#Goda_MamaRoti
#GodaPaders_2024
#KomunitasPaders
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 buah

Bahan Roti:
150 mlair hangat
1 sdtragi (4 gr)
30 grgula pasir
200 grterigu cakra
25 grterigu segitiga
25 grsusu bubuk
30 grmentega salted
2 grgaram (sejumput)
Bahan Filling Mentega: (aduk rata
2 sdmbutter salted/margarin
1 sdmgula pasir (suka manis pakai 2 sdm)
1 sdmsusu cair
Bahan olesan:
Secukupnyasusu evaporate/ susu cair (sebelum oven)
Secukupnyamentega (setelah oven/matang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur air hangat+ragi+gula di wadah. Diamkan 5-10 mnt sampai berbusa (ragi aktif). Tuang terigu & susu. Aduk rata. Terakhir masukan butter. Aduk rata. Bulatkan lalu tutup wadah dgn plastic wrap. Diamkan sampai mengembang 2x.
2

Kempeskan adonan, bagi jadi 8 bagian. Gilas panjang lalu gulung padat. Susun di loyang loaf ukuran 24x11x7 cm yg sudah dioles mentega. Diamkan kembali sampai mengembang 2x lipat. Lalu oles dgn susu cair.
3

Panaskan oven 180C. Panggang roti kurang lebih 20 menit. Begitu matang lgs oles permukaan roti dgn mentega.
4

Keluarkan dr loyang. Setelah tidak terlalu panas, sobek roti lalu oles dgn bahan filling di setiap sisinya. Kalo sy suka pake gula pasir, ada sensasi krenyes xixixi..😋
Foto langkah ke 4 dari resep Roti Sisir Mentega Jadul (Eggless/No Mixer).
5

Voilaa..Roti Sisir mentega is ready! Enak dan gk pake ribet! Sukaa!😍💕