Sop kacang merah
Hai hai moms..
Cek isi kulkas, eh masih punya stok daging sapi yg udah direbus. Kalo pas dapet daging mutu bagus & harga ok, pengen borong ga sih moms? Jadi aku sekalian beli banyakan. Lalu dipotong untuk bbrp porsi masak & direbus dng metode 5:30:7 plus garam. Setelah dingin, masuk freezer deh. Nanti sewaktu akan memasak, pindah daging beku ke kulkas bawah untuk keesokan hari. Siap dipanaskan + tambah kuah, isi & bumbui. Masak jadi lbh satset mom.
.
.
#IsiKulkasKu
#CINTE_IsiKulkasKu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Sop kacang merah
Hai hai moms..
Cek isi kulkas, eh masih punya stok daging sapi yg udah direbus. Kalo pas dapet daging mutu bagus & harga ok, pengen borong ga sih moms? Jadi aku sekalian beli banyakan. Lalu dipotong untuk bbrp porsi masak & direbus dng metode 5:30:7 plus garam. Setelah dingin, masuk freezer deh. Nanti sewaktu akan memasak, pindah daging beku ke kulkas bawah untuk keesokan hari. Siap dipanaskan + tambah kuah, isi & bumbui. Masak jadi lbh satset mom.
.
.
#IsiKulkasKu
#CINTE_IsiKulkasKu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2.
Cuci bersih kacang merah, lalu rendam dalam air bersih ± ½ jam. Rebus kacang merah dalam air mendidih selama 5 menit, kemudian tutup panci & matikan api selama 30 menit. Rebus kembali selama 7 menit.
Kemudian masukkan kacang merah dalam rebusan daging sapi.
Aku pakai stok rebusan daging sapi ya moms, jd tinggal dipanaskan kembali & ditambah isi & bumbu2.
- 2
Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak, tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan ke panci tadi plus minyak nya.
Tambah bumbu2, garam, kaldu bubuk, lada & parutan biji pala. Tes rasa
- 3
Masukkan wortel & kentang, masak sampai empuk.
Masukkan tomat, daun bawang & seledri. Masak sampai mendidih. Angkat.
Sajikan dengan taburan bawang goreng
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar