Ikan goreng kuah santan pedas

Magda Ayu
Magda Ayu @mrssm

Bisa pakai ikan mas, ikan nila, ikan mujair yaa 🥰

Ikan goreng kuah santan pedas

10 orang berencana membuat resep ini

Bisa pakai ikan mas, ikan nila, ikan mujair yaa 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1jam
2-4 orang
  1. 3 ekorikan (aku tadi ikan mas)
  2. 1 sdmgaram
  3. 300 mlsantan kental
  4. 500 mlair (kurang lebih segitu)
  5. 1 buahtomat
  6. 2 batangserai
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 8 lembardaun jeruk
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1Penyedap rasa (royco rasa ayam)
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. 8 siungbawang putih
  14. 2kemiri
  15. 15cabai rawit
  16. 2cabe merah besar
  17. 11bawang merah
  18. secukupnyaDaun kemangi

Cara Membuat

±1jam
  1. 1

    Goreng ikan hingga agak kering

  2. 2

    Halus kasar bumbu, lalu tumis hingga tanak

  3. 3

    Masukkan serai, laos, daun salam, dan daun jeruk

  4. 4

    Masukkan air dan tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Tambahkan penyedap rasa, garam, gula, irisan tomat, dan santan kental

  6. 6

    Aduk agar santan tidak pecah
    Setelah mendidih, masukkan ikan yang sudah digoreng tadi

  7. 7

    Tambahkan daun kemangi dan koreksi rasa

  8. 8

    Selamat mencoba ❣️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Magda Ayu
Magda Ayu @mrssm
pada
Sedang belajar memasak bagi keluarga ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa