Tumis Sayuran

Name: Tumis Sayuran
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr fillet ayam bagian dada; 1 buah wortel, iris korek api; 1 buah kembang kol ukuran kecil, potong; 1 genggam daun gingseng, siangi; Secukupnya jamur kuping, rendam air panas potong memanjang; 1 batang daun bawang, potong memanjang; 2 siung bawang putih; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam halus; 1/2 butir bawang bombay; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam atau selera; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm gula aren atau gula pasir; 1 sdt minyak wijen

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

Gimana si menyiasati anak biar gk bosen makan sayur, terutama anak nanggung yang ud mau memasuki usia teenager 😌
Yap, sayuran yang aku olah jadi tumisan ala2 teriyaki... Dengan menambahkan sedikit daging ayam sebagai perasa tambahan..
Edisi memanfaatkan yanga ada di kulkas, ambil daun gingseng di depan rumah juga.
Apa sih 😁

#Semangcook_SayurBuah
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah

Lebih banyak

Tumis Sayuran

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

#Semangcook_SayurBuah
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

150 grfillet ayam bagian dada
1 buahwortel, iris korek api
1 buahkembang kol ukuran kecil, potong
1 genggamdaun gingseng, siangi
Secukupnyajamur kuping, rendam air panas potong memanjang
1 batangdaun bawang, potong memanjang
Bumbu marinasi :
2 siungbawang putih
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdtgaram halus
Bumbu tumis lain :
1/2 butirbawang bombay
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram atau selera
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdmgula aren atau gula pasir
1 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cincang atau potong ayam sesuai selera. Lalu marinasi dengan bumbu marinasi minimal 30 menit di dalam chiller. Sambil siapkan bahan lainnya.
2

Tumis bawang bombay sebentar saja. Gunakan api kecil.
Masukkan ayam lalu tumis hingga berubah warna. Tambahkan air, wortel, dan jamur kuping. Masak hingga wortel setengah matang.
3

Masukkan kembang kol, beri bumbu lainnya aduk2 tes rasa masak hingga kembang kol matang.
4

Masukkan daun gingseng, dan daun bawang, masak hingga layu. Tes rasa.