Sup TUMO (Tahu telUr, Misoa, Oyong)

Name: Sup TUMO (Tahu telUr, Misoa, Oyong)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm Minyak Goreng; 2 sdm Bawang Putih; 2 cm Jahe; 100 g Udang; 750 ml Air; 3 buah Oyong; 1 buah Tahu Telur; 2 butir Telur Ayam; 2 ikat Misoa; 1 sdt Garam; Setengah sdt Merica Bubuk; Secukupnya Irisan daun bawang; Secukupnya Seledri

Chef Catur @cook_2450519

Lumajang, Jawa Timur

Sup istimewa yang merupakan resep warisan dari kakek.

Lebih banyak

Sup TUMO (Tahu telUr, Misoa, Oyong)

Chef Catur @cook_2450519

Lumajang, Jawa Timur

Sup istimewa yang merupakan resep warisan dari kakek.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

2 sdmMinyak Goreng
2 sdmBawang Putih
2 cmJahe
100 gUdang
750 mlAir
3 buahOyong
1 buahTahu Telur
2 butirTelur Ayam
2 ikatMisoa
1 sdtGaram
Setengah sdtMerica Bubuk
SecukupnyaIrisan daun bawang
SecukupnyaSeledri

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Jahe dan bawang putih dimemarkan. Tahu telur dan udang dipotong. Oyong dikupas dan diiris. Telur dikocok lepas.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan udang, masak sampai udang berubah warna.
3

Tambahkan air, lalu didihkan. Setelah mendidih tambahkan oyong, masak sebentar. Tambahkan potongan tahu telur, telur kocok, garam dan merica bubuk, aduk rata.
4

Tambahkan misoa, masak sebentar, angkat.
5

Sajikan dengan taburan irisan daun bawang dan seledri.