Soto bening ala Mama Aiden

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

55 menit
4/5 orang
  1. 1/2 kgdada ayam yg sudah direbus
  2. 1/2 kgkol
  3. 1 bungkusbihun
  4. 300 gramkecambah
  5. 2 butirtomat
  6. 1 bungkusbawang goreng
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 batangserai
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1 bungkusbumbu kering soto
  12. 2 sdmketumbar
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. 300 ml air kaldu ayam
  16. Secukupnyaminyak kelapa (untuk menumis)
  17. Bumbu halus
  18. 5bawang putih
  19. 8butur bawang merah
  20. 1 ruas keciljahe
  21. 2 ruaskunyit
  22. 3 butirkemiri

Cara Membuat

55 menit
  1. 1

    Suir ayam yg sudah direbus, potong tipis kol dan tomat, rendam bihun dengan air panas serta bersihkan kecambah

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan masukan daun salam daun jeruk, serai, ketumbar bubuk dan bumbu soto kering aduk merata tunggu hingga harum

  3. 3

    Masukan air kaldu dan ditambahkan air secukupnya kemudian masukan garam dan gula hingga mendidih

  4. 4

    Test rasa jika sudah matang taburi daun bawang diatasnya lalu hidangkan dengan kondimen yg lain seperti kol, kecambah, tomat, ayam suir, daun siledri, bawang goreng, sambal, kecap dan jeruk kunci.

  5. 5

    Hidangkan selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dinda's Kitchen
dinda's Kitchen @adindarizki20
pada
Bangka Belitung
aku suka makan dan mencoba banyak makanan baru karena itu akhirnya aku jadi suka memasak agar bisa membuat makanan enak dari versi aku sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa