.: Sayur Asam Ikan Haruan :.

.: Rahma Ummu Fatimah :.
.: Rahma Ummu Fatimah :. @resep_ummufatimah
Malang, Jatim - Samarinda, Kaltim

Alhamdulillah, akhirnya bisa juga saya masak sayur asam khas kalimantan ini. Maklum baru belajar, saya orang jawa belum pernah makan sayur asam ikan haruan ini. Resep saya dapat dari ipar, tapi saya modifikasi sedikit, hehehee. Nikmatnya dimakan disiang hari yang panas bersama suami tercinta.

.: Sayur Asam Ikan Haruan :.

10 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah, akhirnya bisa juga saya masak sayur asam khas kalimantan ini. Maklum baru belajar, saya orang jawa belum pernah makan sayur asam ikan haruan ini. Resep saya dapat dari ipar, tapi saya modifikasi sedikit, hehehee. Nikmatnya dimakan disiang hari yang panas bersama suami tercinta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 250 gramIkan Haruan (bisa pakai ikan patin, bandeng, atau lele ya)
  2. 1 buahJagung
  3. 50 gramBuncis (bisa diganti kacang panjang)
  4. 100 gramLabu
  5. ± 10 batangKangkung
  6. 1 buahTerong Asam
  7. 2 cmLengkuas
  8. 1 batangSereh
  9. 5 siungBawang Merah
  10. 3 siungBawang Putih
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaPenyedap
  14. sedikitAsam jawa

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan dan potong-potong ikan. Lumuri dengan asam jawa. Biarkan ±15 menit. Cuci kembali.

  2. 2

    Potong- potong jagung, labu, buncis, kangkung, kupas terong asam, sisihkan.

  3. 3

    Bawang merah dan bawang putih diiris-iris, lengkuas dan serai digeprek, sisihkan.

  4. 4

    Didihkan air. Masukkan jagung, labu, dan buncis, masak sampai empuk.

  5. 5

    Masukkan ikan, terong asam, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan sereh. Tunggu sampai ikan matang.

  6. 6

    Masukkan kangkung. Tambahkan garam dan penyedap. Jika kangkung sudah empuk, tambahkan gula.

  7. 7

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
.: Rahma Ummu Fatimah :.
.: Rahma Ummu Fatimah :. @resep_ummufatimah
pada
Malang, Jatim - Samarinda, Kaltim
.: SeTINGGI apapun PENDIDIKAN seseorang yang bernama PEREMPUAN... KARIR TERBAIKnya ada DI DALAM RUMAH... BAYARAN terMAHALnya adalah RIDHO SUAMI... PRESTASI terBESARnya adalah ketika mampu mencetak ANAK-ANAK yang SHOLEH... :. ||| Fb : Rahma Ummu Fatimah ||| ig : rahma ummu fatimah ||| join channel telegram : t.me/channelpendidikananak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa