Ayam kampung Palleko
Fianti @cook_7506207
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih potongan ayam,rendam dengan gula merah asam Jawa, merica gram, jintan, garam diamkan 19 menit sampai bumbuh meresap.
- 2
Haluskan semua bumbu,,kecuali daun salam.
- 3
Tumis bumbu sampai stengah matang,, masukan potongan ayam yg sudah didiamkan,
- 4
Masukan santan, penyedap rasa,, dan aduk sampai kuah mengental,,
- 5
Jika sudah matang dan kuah mulai mengental, angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Palleko Ayam Palleko
Ikut memeriah program Combo Minggu ini, Cooksnap Resep Warga Combo. Pada putaran pertama ini ( Feb 2022) yang dapat giliran mba Erni Apriana. Kebetulan masih punya karkas ayam kampung muda, langsung mencari- cari resep mba Erni Apriana yg berbahan dasar karkas ayam. Alhamdulillah dapat resep tentang "Ayam Palleko," segera eksekusi untuk sarapan anak2 di rumah.Bahan asli karkas ayam ras, disini saya gunakan karkas ayam buras/ kampung umur 3 bulan (12 mg) jadi masih mudah memasaknya.45 menit, Ayam Palleko siap disajikan dg menambahkan bawang goreng.Tks mba Erni resepnya, mantaf👍👍👏👏#Combo Babaturan_ErniApriana#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia
-
-
-
Ayam Kampung Palekko Ayam Kampung Palekko
Bosen dengan menu ayam yang itu itu saja, saya jadi ingat bikin ayam palekko,...Rasanya yang pedas manis dan asem bikin nagih apalagi disantap dengan nasi hangat,....serasa tidak berhenti nambah.....
-
Ayam Palleko Bugis Ayam Palleko Bugis
Kali ini kita terbang ke Bugis Makassar untuk membuat Ayam Palleko salah satu makanan traditional khas dari Bugis, Makassar.Hidangan ini menggunakan ayam yang dipotong2 dan dibumbui dengan rempah khas Nusantara.Aromanya sedap, menggugah selera ditambah dengan citarasanya yang gurih dan pedas. Teksturnya agak kering karena dimasak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam ayam. Sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat.Yuk, sajikan menu ini di meja makan keluarga.#RasaNusantara#GAS2025#CPBali_MerahPutih2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_ElyanaYuk, nge-GAS bareng CP Bali
-
-
Palekko ayam kampung Palekko ayam kampung
Ini edisi tetangga lama ngasi ayam kampung yang dia gak bisa makan apalagi masaknya, kepikir mau masak bumbu tanah bugis .
-
Palekko ayam kampung Palekko ayam kampung
Pertama kalinya buat palekko sendiri tanpa bantuan orang lain. Masakan khas sulawesi selatan.Aku bikin ini untuk hidangan hari raya idul fitri😊
-
Ayam kentang PaLeko Ayam kentang PaLeko
Ini adalah resep pertamaku di saat ak mngenal aplikasi ini .. Inipun di kasih tau sma mb. Neily .. Mkasih mb nel .. Semoga bisa bermanfaat ya bunda 💕#pertamaperdana
-
Palekko ayam kampung Palekko ayam kampung
Seriuss, ini resep anti ribet ribet club 😂Ini ayam kampung bisa diganti bebek atau ayam potong yah 😊
-
Palekko Ayam Kampung Pedas Palekko Ayam Kampung Pedas
Bismillah hari ini masak ayam palekko khas Sulawesi enak banget dimakan dengan nasi putih bahan sederhana rasa juara
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2402276
Komentar