Tongkol Balado tidak Pedas
Kembali mengulik masakan yang aku rindukan saat masa kecil. Salah satunya adalah tongkol balado. Yang selalu kuingat dari mamaku adalah masakannya yang luar biasa enaknya. Oh iya bagi yang suka versi pedas sisa menambahkan cabe rawit ya pada bumbu halusnya. Selamat mencoba.
Tongkol Balado tidak Pedas
Kembali mengulik masakan yang aku rindukan saat masa kecil. Salah satunya adalah tongkol balado. Yang selalu kuingat dari mamaku adalah masakannya yang luar biasa enaknya. Oh iya bagi yang suka versi pedas sisa menambahkan cabe rawit ya pada bumbu halusnya. Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Remas asam mangga bersama kunyit dan garam lalu campur air. Rendam ikan selama 15 menit.
- 2
Iris-iris serai, tomat, bawang merah dan bawang putih.
- 3
Masukkan bahan-bahan bumbu halus ke dalam blender kemudia blender sampai halus.
Tips: tambahkan minyak ke dalam blender sebanyak 3 sdm.
- 4
Setelah 15 menit panaskan minyak goreng di atas wajan kemudian goreng ikan sampai matang. Sisihkan
- 5
Langkah selanjutnya adalah menumis bumbu halus. Langkah pertama adalah panaskan minyak di atas wajan kemudian masukkan bumbu halus kemudian tumis sampai harum.
- 6
Geprek lengkuas.
- 7
Masukkan gula merah, terasi, garam, lengkuas, daun salam, daun jeruk ke dalam bumbu kemudian aduk sampai bumbu berubah warna.
- 8
Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam bumbu dan aduk sampai bumbu merata pada ikan. Setelah bumbu merata pada ikan, matikan kompor dan ikan pun siap disantap bersama nasi putih.
Resep Serupa
-
Tongkol balado tidak pedas Tongkol balado tidak pedas
Biar anak-anak bisa makan makanya dibuat tidak pedas. Dipadukan dengan sayur bening jadi paduan yang endes markondesss
-
Tongkol Balado Pedas Tongkol Balado Pedas
Lagi seneng makanan pedas, alhasil ada stock tongkol dibikin balado.. 😁😁
-
Tongkol balado pedas Tongkol balado pedas
Udah lama jga enggak masak menu tongkol balado ini.Dari kemaren tuh ayam melulu..Kali ini aku mo share tongkol balado yg biasa aku masak, Aku klo masak tongkol balado, ikan tongkolnya sebelum dibalado dikukus dulu, jdi ikannya tetep lembut dan enggak keras.Yuk bunda..kita intip resepnya..😄
-
Tongkol Balado Pedas Tongkol Balado Pedas
Fotonya fresh baru diambil tadi siang 😂 .. paksu minta dibikinin tongkol 😚
-
-
-
-
Tongkol balado pedas Tongkol balado pedas
Pagi ini cerita nya mau bawa bekel buat suami. Krna dia suka bgt ama tongkol di pedesin..jadi masakin ini deh.😁😄😘
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar