Ayam Suwir Pedas🍗🌶🌶🌶

Aulia Azzahra
Aulia Azzahra @aulia_azzahra92

Ayam suwir ini paling enak di makan dengan nasi panas🙂🥰 bisa nambah2 makannya.
Silahkan di coba ya temen2😊

Ayam Suwir Pedas🍗🌶🌶🌶

Ayam suwir ini paling enak di makan dengan nasi panas🙂🥰 bisa nambah2 makannya.
Silahkan di coba ya temen2😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam bagian dada
  2. 1 genggamcabe (aku mix rawit dan cabe merah)
  3. 5 buahcabe merah
  4. 5 buahcabe hijau
  5. 5 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah
  7. 2 ruas jariJahe
  8. 1 buahtomat
  9. 1/2 buahjeruk nipis
  10. secukupnyaMinyak makan
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 batang sereh
  13. secukupnyalengkuas di geprek
  14. daun jeruk aku skip krn lg ngak ada stok
  15. sesuai seleraGaram, gula, saus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam di cuci bersih lalu di tambahkan garam dan perasan jeruk nipis, setelah itu di diamkan sebentar kurleb 10 menit, lalu di cuci kembali supaya hilang bau amisnya.
    Baru di kasih garam lagi sedikit

  2. 2

    Goreng Ayamnya setengah matang, boleh juga kalau mau di kukus atau di rebus, setelah dingin ayamnya di suwir2,.

  3. 3

    Bahan yg di giling:
    Bawang putih, bawang merah, jahe,lengkuas muda sedikit, cabe yg di mix td rawit dan cabe merah,
    Note: Optional aja lengkuas di giling, tapi aku giling lebih terasa dan wangi

  4. 4

    Cabe merah dan hijau di rajang serong
    - tomat di potong2

  5. 5

    Untuk di cemplungkan kedalam minyak : sere, daun salam, lengkuas

  6. 6

    Masukkan minyak secukupnya untuk menumis lalu tambahkan sereh, lengkuas, daun salam
    Masak hingga harum,setelah itu masukkan bumbu yg sudah di digiling/haluskan, beri perasan jeruk nipis sedikit baru masukkan ayam yg sudah di suwir2 tadi, tambahkan garam,gula, saus tiram secukupnya dan di aduk2 hingga merata, setelah itu baru tambahkan sedikit air dan cabe yg sudah di rajang2 tadi dan tomat yg sudah di potong2 masak hingga air menyusut, koreksi rasa. Matikan api dan hidangkan,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aulia Azzahra
Aulia Azzahra @aulia_azzahra92
pada

Komentar (3)

cook_108151787
cook_108151787 @cook_108151787
Joaminaoam oamhbaomnoaamhkamgakmnaomuhkmaybomoamajamaun😴😴😴

Resep Serupa