Cake Ketagih Gluten Free

ike octamila
ike octamila @Ikeoctamila

#BelajarMasakBarengKomunitas sabtu minggu lalu mengadakan kelas masak bareng secara online tema #CakeLukis .
Seru banget. Pertama lihat wah ribet nih pasti bikinnya pikir saya. Tapi karena narasumber mbak @deniza_ika yg super keren selalu memberi semangat & juga dukungan teman2 di grup wa, jadilah saya terpacu untuk ikutan cooksnap, walau hasilnya masih berantakan hehehe. Tapi hasil rasa dari cake Ketagih ini enak banget gluten free, pakai tepung beras ROSE Brand & sedikit maizena. Tepung ROSE Brand selalu menghasilkan cake yg enak lembut & wangi. Karena tepungnya lembut & wangi. Tidak pernah mengecewakan hasilnya.
.
Sudah coba bikin mbak @ShofiaRafa @silviatgi_4992

#BelajarMasakBarengKomunitas
#CakeLukis
#KelasCakeLukis
#ColamBMBK_Deniza
#CookpadCommunity_Malang
#CakeKetagihGlutenFree
#CakeKetagih
#CakeRoseBrand
#CakeTepungBeras
#CakeCoklat
#CakeViral

Cake Ketagih Gluten Free

#BelajarMasakBarengKomunitas sabtu minggu lalu mengadakan kelas masak bareng secara online tema #CakeLukis .
Seru banget. Pertama lihat wah ribet nih pasti bikinnya pikir saya. Tapi karena narasumber mbak @deniza_ika yg super keren selalu memberi semangat & juga dukungan teman2 di grup wa, jadilah saya terpacu untuk ikutan cooksnap, walau hasilnya masih berantakan hehehe. Tapi hasil rasa dari cake Ketagih ini enak banget gluten free, pakai tepung beras ROSE Brand & sedikit maizena. Tepung ROSE Brand selalu menghasilkan cake yg enak lembut & wangi. Karena tepungnya lembut & wangi. Tidak pernah mengecewakan hasilnya.
.
Sudah coba bikin mbak @ShofiaRafa @silviatgi_4992

#BelajarMasakBarengKomunitas
#CakeLukis
#KelasCakeLukis
#ColamBMBK_Deniza
#CookpadCommunity_Malang
#CakeKetagihGlutenFree
#CakeKetagih
#CakeRoseBrand
#CakeTepungBeras
#CakeCoklat
#CakeViral

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang 18×18 porsi
  1. Bahan A :
  2. 85 grDCC
  3. 70 grsusu UHT plain
  4. Bahan B :
  5. 2 butirTelur ayam
  6. 80 grgula pasir
  7. Sejumputgaram
  8. 1/2 sdtvanili
  9. Bahan C :
  10. 85 grminyak goreng
  11. Bahan D :
  12. 65 grtepung beras ROSE Brand
  13. 20 grtepung Maizena ROSE Brand
  14. 20 grcoklat bubuk
  15. 1/2 sdtBakin Soda
  16. 1/2 sdtbaking Powder
  17. Bahan Ganache :
  18. 250 ml+ 50 ml susu UHT plain
  19. 25 grwhippcream (me. skip)
  20. 1 sdmtepung maizena
  21. 1 sdtagar2 putih
  22. 50 grWhite Cocolate Compound
  23. 50 grspread Cheese
  24. 1 sdmMargarin
  25. Pelengkap :
  26. Sketsa gambar
  27. Secukupnyacoklat bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Campur bahan A, panaskan sampai coklat leleh saja. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok bahan B sampai berbuih, masukkan bahan A & bahan C. Kocok sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan atepung beras ROSE Brand, dan bahan D lainnya sambil diayak. Aduk2 sampai tercampur rata.

  4. 4

    Siapkan loyang yg sudah di lapisi baking paper, tuang adonan, ratakan. Kukus adonan 30 menit dgn api sedang. Angkat setelah matang. Biarkan sampai suhu ruang, atau bisa masukkan chiller.

  5. 5

    Ganache :
    Campur semua bahan ganache kecuali 50 ml susu & margarin.
    Setelah meletup2 matikan api, masukkan 50 ml susu & margarin, aduk2 sampai tercampur rata.

  6. 6

    Keluarkan cake, tuangi ganache diatasnya. (Karena cake menyusut, jadi saya beri potongan kardus di antara bakingpaper & loyang.)
    Rayakan ganache diatas cake. Lalu simpat di chiler semalaman agar set.

  7. 7

    Siapkan sketsa, potong dgn kuter. Letakkan diatas cake yg sudah set, beri taburan coklat nubuk. Setelah rata, angkat potongan sketsa dari atas cake.

  8. 8

    Cake Ketagih lukis sudah siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ike octamila
ike octamila @Ikeoctamila
pada
Hobby masak & baking dengan penuh cinta untuk keluarga🥰🥰🥰
Lebih banyak

Resep Serupa