Semur jengkol

VannyLiem
VannyLiem @VannyLiem
Air Haji, Sungai Aur, Pasaman Barat, Sumatera Barat.

Nunggu suami pulang dari belanja luamaaa poll padahal dah titip bakso karena mager masak tapi ternyata harus masak juga hehe.

Semur jengkol

18 orang berencana membuat resep ini

Nunggu suami pulang dari belanja luamaaa poll padahal dah titip bakso karena mager masak tapi ternyata harus masak juga hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 grjengkol rebus
  2. 1 genggamcabe rawit bisa di sesuaikan
  3. 10 buahcabe merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. 1 buahbunga lawang
  8. 3 buahcengkeh
  9. 1 buahkapulaga
  10. 1/2 buahpala
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. Secukupnyakunyit bubuk
  13. 1 batangsereh di memarkan
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 500 mlair
  16. 1 sachetkecap bango
  17. 1/2 sachetSaori saus tiram
  18. sesuai seleraGaram dan penyedap
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Geprek jengkol hingga tipis, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan cabe, buah pala, kemiri dan duo bawang. Lalu tumis dengan minyak. Masukkan ketumbar bubuk dan kunyit bubuk.

  3. 3

    Tambahkan sereh, daun jeruk, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai harum dan berminyak.

  4. 4

    Beri air, lalu masukkan jengkol. Masak hingga mendidih, tambahkan kecap dan saus tiram.

  5. 5

    Beri penyedap dan garam, koreksi rasa, kalau sudah pas tunggu bumbu meresap lalu matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
VannyLiem
VannyLiem @VannyLiem
pada
Air Haji, Sungai Aur, Pasaman Barat, Sumatera Barat.
Ibu 3 anak yang hobby masak untuk keluarga kecilnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa