817. Sop Daging Baso Sapi

Devin
Devin @devykitchen
Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto

Dibanding daging ayam, daging sapi ini harganya jauh lebih tinggi. Memang gak semua orang suka dan boleh makan daging sapi. Ada yang menghindari daging sapi karna alergi atau hal lain.

Bedakan orang gak beli daging sapi karna beneran gak suka/pantang, memang terbatas untuk membeli, ada juga yang bilang gak suka karna 'gengsi' mau bilang kalo daging sapi tu harganya mahal dan gak sanggup beli, tapi kalo dikasih gratis justru malu²in. Gengsi disini kita tau levelnya ya. Ada yang pernah tau orang model macam ni?
Gak penting sih buat saya sebenernya, hanya saja semoga kita dijauhkan dari kemunafikan.

Ni sop daging sebenernya mau ditambahin telor puyuh. Tapi justru si telor kecil² itu paling besar mengandung kolesterolnya, jadi sementara saya skip dulu.

*Stok daging qurban

#CookpadCommunity_Surabaya

817. Sop Daging Baso Sapi

20 orang berencana membuat resep ini

Dibanding daging ayam, daging sapi ini harganya jauh lebih tinggi. Memang gak semua orang suka dan boleh makan daging sapi. Ada yang menghindari daging sapi karna alergi atau hal lain.

Bedakan orang gak beli daging sapi karna beneran gak suka/pantang, memang terbatas untuk membeli, ada juga yang bilang gak suka karna 'gengsi' mau bilang kalo daging sapi tu harganya mahal dan gak sanggup beli, tapi kalo dikasih gratis justru malu²in. Gengsi disini kita tau levelnya ya. Ada yang pernah tau orang model macam ni?
Gak penting sih buat saya sebenernya, hanya saja semoga kita dijauhkan dari kemunafikan.

Ni sop daging sebenernya mau ditambahin telor puyuh. Tapi justru si telor kecil² itu paling besar mengandung kolesterolnya, jadi sementara saya skip dulu.

*Stok daging qurban

#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grDaging Sapi Berlemak (buang lemaknya)
  2. 3 butirKapulaga
  3. 3 buahCengkeh
  4. 1 sdtCinnamon powder / 2 batang
  5. 1 buahWortel
  6. 1 buahKentang uk.sedang
  7. 4 butirBakso
  8. 4 butirBawang Merah, iris
  9. 2 siungBawang Putih, iris
  10. 1 batangDaun Bawang Pre
  11. 800 mlAir panas/mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    🥩 Lakukan proses pengempukan daging sapi (saya menggunakan bakin soda)
    🥩 Rebus potongan daging dengan 300 ml air mendidih selama ±10 menit, buang airnya

  2. 2

    🥩 Tuang air panas / mendidih kedalam panci berisi daging, tambahkan kapulaga, cinnamon powder, dan cengkeh
    🥩 Kemudian masukkan potongan wortel, kentang, dan bakso, irisan bawang merah dan putih, juga irisan daun bawang pre, tunggu hingga mendidih kembali

  3. 3

    🥩 Beri bumbu², koreksi rasa

  4. 4

    🥩 Alhamdulillah, sajian untuk makan siang dan malam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devin
Devin @devykitchen
pada
Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto
✨Team Lead Regional Surabaya 2025 ✨ #SurabayaCore_CoconutDelight (1w)#KolakSurabaya_HomemadeSausage (2w)Bicara soal Memasak berarti berbicara tentang :🥗 Kreasi 🍹 Improvisasi 🍋 Motivasi🍉 Inovasi 🍒 Ekspresi✨ Pejuang Golden Apron 3 ✅ 2020 - 2021✨ Pejuang Golden Batik Apron ✅ 2022 - 2023✨ Bakerpad Tema "Bunga" 🌹 Desember 2022✨ Pejuang Berbagi Takjil 🧃11 April 202330 tim terpilih untuk #30HariBerbagiTakjil✨ Bakerpad Award 2023 🏅 April 2023✨ Bakerpad Certificate 🔖 11 Juni 2023Food Photography✨ Pejuang Global Apron ✅ Sept 2023 - Maret 2024✨ Golden Apron Spesial 👩🏻‍🍳 Februari 2025 - 2026❣️ Relawan Kemanusiaan 💌 @devitasiswa👩🏻‍🍳 Home Chef 📝 Penulis Produktif⚡ (ex) PoundPosse 🤾🏻‍♀️ Voli 🏊🏻‍♀️ Swimswim🩸 Pendonor Aktif 🆎 (50x)🏃🏻‍♀️ Pelari Keong (Morning & Night Runner)⛷️ Ice Skating 🏂🏻 Roller & In Line Skater🤹🏻‍♀️ Bad-mint-on 🍃 Urban Gardener🐈 Volunteer with Cats 🐾 Street Feeder📸 suka foto iseng, gak suka difoto 😌🏃🏻‍♀️ Run Hub SUB 5K - 8 Okt 2023🏅🏃🏻‍♀️ Sumpah Pemuda 12K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Charity Run 4 Palestine VRun 50K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Run for Heroes Surabaya 5K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Barbie Run Sidoarjo 3K (pagi) - 9 Des🏅🏃🏻‍♀️ KIPNiteRun Jatim 7.8K (malem) - 9 Des🏅🏃🏻‍♀️ Finish Strong VRun 12K - Des 2023🏅🏃🏻‍♀️ IKI Pancasila Run SUB 6K - 2 Juni 2024🏅🏃🏻‍♀️ Pocari Sweat Run 10K - 21 Juli🏅🏃🏻‍♀️ JTRun 5K - 1 September 🏅🏃🏻‍♀️ SWR 10K - 3 Nov 2024 🏅👩🏻‍🍳 Joined on March, 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa