Gulai Sayur Tahu dan Ikan

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Kebetulan ada ikan, lalu digulai saja dengan sayur tombak, labu siam dan tahu goreng. Alhamdulillah enaak 👍👍.
Setor cooknap untuk pemenang arisan Genk PeDa yang kedua periode ke empat, dimenangkan oleh Mbak @nyanyah99 . Mantaap 👍👍.

Source : @nyanyah99

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Nyanyah
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Sayur Tahu dan Ikan

Kebetulan ada ikan, lalu digulai saja dengan sayur tombak, labu siam dan tahu goreng. Alhamdulillah enaak 👍👍.
Setor cooknap untuk pemenang arisan Genk PeDa yang kedua periode ke empat, dimenangkan oleh Mbak @nyanyah99 . Mantaap 👍👍.

Source : @nyanyah99

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Nyanyah
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 6 potongtahu, belah lalu goreng
  2. 800 gramikan capa, bersikan, beri garam dan jeruk nipis, adu, sisihkan (tambahan sy)
  3. 1 buahlabu siam, kupas lalu potong korek
  4. 10 batangbuncis, potong 3 cm (sy pakai tombak bawang)
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. Sejempollengkuas, geprek
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 8 buahcabe rawit utuh (sy skip)
  10. 65 mlsantan instan (sy pakai 800 ml santan segar)
  11. 500 mlair (sy skip, krn pakai santan segar)
  12. 2 blokkaldu ayam (sy skip)
  13. 1 sdtgula pasir (sy skip)
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis
  15. Bumbu halus :
  16. 8 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 2 cmkunyit
  19. 1 cmjahe
  20. 8 buahcabe keriting
  21. 4 buahcabe rawit (sy skip)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga bumbu matang, lalu tambahkan air (sy langsung masukkan santan segar).

  2. 2

    Biarkan hingga santan mendidih,sambil sesekali diaduk agar tak pecah santan lalu masukkan ikan, masak hingga setengah matang kemudian masukkan sayur tombak, labu siam dan tahu goreng, aduk rata.

  3. 3

    Masak hingga matang, dan bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan👍👍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa