Tuna Woku Belanga
Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum
Pengennya masak tuna woku. Tapi berhubung keluarga rata rata pada gak bisa makan pedas..
Jadilah masak tuna woku tanpa cabe rawit dan cabe merah yang dihaluskan bersama bumbu halus yang lain.
Sebagai ganti cabe saya pakai merica bulat.
Resep asli dari mba @AnieSaryono . Terima kasih ya mba ilmunya. Mohon maaf ada bahan yang saya skip karena sesuatu dan lain hal hehehe.
In syaa Allah mudah cara buatnya dan rasanya juga mirip tuna woku hanya saja yang ini versi tidak pedasnya.💞🌹
Yuuk ... mari kita membuat.
Tuna Woku Belanga
Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum
Pengennya masak tuna woku. Tapi berhubung keluarga rata rata pada gak bisa makan pedas..
Jadilah masak tuna woku tanpa cabe rawit dan cabe merah yang dihaluskan bersama bumbu halus yang lain.
Sebagai ganti cabe saya pakai merica bulat.
Resep asli dari mba @AnieSaryono . Terima kasih ya mba ilmunya. Mohon maaf ada bahan yang saya skip karena sesuatu dan lain hal hehehe.
In syaa Allah mudah cara buatnya dan rasanya juga mirip tuna woku hanya saja yang ini versi tidak pedasnya.💞🌹
Yuuk ... mari kita membuat.
Cara Membuat
- 1
▶️Rendam tuna dengan air perasan jeruk lemon (saya cuka makan) ditambah secukupnya air hingga tuna filet terendam air.
▶️ Setelah 10 menit, potong-potong tuna lalu rendam kembali selama 5 menit.
Kemudian buang airnya. Bilas tuna dengan air bersih.
Sisihkan.▶️Buat bumbu halusnya. Sisihkan.
- 2
▶️Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan sedikit air matang. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk.
▶️Setelah mendidih kembali, masukkan potongan tuna filet. Tambah air matang secukupnya hingga tuna filet terlingkupi bumbu.
▶️Masukkan asam, gula pasir, gula aren, kaldu jamur. Masak hingga mendidih kembali. Cek rasa.
- 3
▶️Masak hingga kuah sedikit menyusut. Terakhir masukkan daun bawang lalu potongan cabe merah. Aduk lalu masak sebentar.
▶️Matikan kompor biarkan dingin suhu ruang.
- 4
▶️Tuang Tuna woku dalam wadah saji.
Tuna woku siap dihidangkan.Alhamdulillah
Semoga bermanfaat.
Resep Serupa
-
Tuna Woku Belanga Tuna Woku Belanga
Praktis dan enak, praktis karena semua bumbu bisa diblender, tambah bumbu cemplung, jadi dehEnak dan segar, supaya engga amis di awal persiapan tuna dibaluri air jeruk nipis atau cuka masak yaSource @cook_5259653Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/923881?invite_token=Zly8B4#CpBaliMelali_Makassar#CookpadCommunity_Bali#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis
-
Tuna Woku Belanga Tuna Woku Belanga
Woku adalah cara pengolahan ikan dengan menggunakan berbagai jenis campuran bumbu dan rempah ala Manado. Masakan woku ini ada dua jenis yaitu woku daun, dimana ikan atau daging dimasak dengan dibungkus daun woka, serta woku belanga yaitu woku yang dimasak langsung di dalam belanga (panci) tanpa dibungkus dengan daun terlebih dahulu.Sumber : SariHusada.ComSumber resep: Resep Koki #THRTehmin_WokuBelanga#CookPadCommunity_Jakarta
-
-
-
Tuna Woku Belanga Tuna Woku Belanga
Yuk mulai mengumpulkan Resep Masakan dengan takaran bumbu yg pas agar saat memasakmu di saat Ramadan menjadi lebih mudah, Sajian Nusantara asal Manado. #PekanInspirasi #SiapRamadan
-
Tuna woku Belanga Tuna woku Belanga
Ikan woku ini bukan hanya menggunakan ikan tuna tapi bisa di ganti dengan ikan lainnya. Alternatif lain biar gak bosan dgn ikan yg di goreng melulu 😀😀
-
Tuna woku belanga Tuna woku belanga
Ini woku belanga dari Salatiga.😀. Soalnya resepnya dapat dari mbak @farah_annisaKebetulan lagi ada stock ikan tuna, ya udah coba dibikin woku aja. Biar bisa ikutan #THRTehmin_WokuBelangaSekalian bisa #Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Jakarta#PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia
-
Tuna Woku Belanga Manado Tuna Woku Belanga Manado
suka banget masakan menado kyk tuna rica sm bakwan jagung. tp krn tuna rica sudah biasa, akhirnya bikin lah Tuna Woku. dan kebetulan suami kmrn udh mkn bebek, jd masak hari ini jgn poultry lg, kita ganti ke ikan heheeee....
-
Tuna Woku Belanga Manado Tuna Woku Belanga Manado
Source : Evi Khalisa DjowoklatenBismillahirrahmanirrahim 🙏Pengen olahan Tuna tapi bedaaa gitu dari yang lain. Sahur hari pertama udah dibuat Rabuk. Sekarang coba rada pedes-pedes 🤭🤭🤭🤩#SilaturahmiRecook#FestivalRamadhanCookpad#DirumahAja #KeDapurAja#CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#AksiDutaRecook#DutaRecookSamarinda
-
Ikan Tuna Woku Belanga Ikan Tuna Woku Belanga
selain punya banyak kenangan memasak bersama mendiang ibuku, aku juga punya banyak pengalaman memasak dan membuat Kue bersama ibu mertuaku, beliau banyak mengajarkan aku masakan asli Treman yang bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah segar seperti serai,jahe,kunyit dan sebagainya...pagi ini dengan bahan baku ikan Tuna aku membuat #MasakanUntukIbu mertuaku...ikan Tuna Woku Belanga resep dari beliau,kunyit dan daunnya hasil kebun sendiri lho... enak banget...makannya bisa nambah terus nih👍😄#MasakanUntukIbu
-
Ikan tuna woku belanga Ikan tuna woku belanga
Mama mertua saya asli orang manado. Setiap bulan datang selalu bawa beraneka ragam ikan dari sana. Ikannya benar-benar gurih dan manis, tidak bau amis. Bumbu dan rempahnya sangat beraneka ragam. Oleh karena itu, resep-resepnya mulai saya bagikan karna rasanya pas di lidah saya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar