387. Semayi Tahu Tongkol

Name: 387. Semayi Tahu Tongkol
Yield: 7 bks
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 potong tahu putih; 1 ekor pindang tongkol, bersihkan durinya, cuci bersih. potong2; 1 genggam daun kemangi, cuci bersih; secukupnya Daun pisang; 15 btr bawang merah; 6 btr bawang putih; 2 buah cabe merah, buang bijinya; cabe rawit sesuai selera (sy skip); 1/2 sdm ketumbar; 1 ruas kencur; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa

Arifiati @Arifiati_jbg

Jombang, Jawa Timur

Assalamualaikum warahmatullahi wa barakaatuh...
Ikutan ambil #TiketGAS2025 ah...
Ikutan challenge biar makin semangat nulis resepnya. Mbak @Riris_001 , mbak @KitchenMamaNia , mbak @LulukIstiqomah26 ikutan juga kan? 🤗
Yuk gas poll in nulis resep buat 52 Minggu kedepan biar dapet kelas masak n baking gratis + apron keren nanti nya.

Ok...kali ini nyoba bikin Semayi, botok tahu khas dari Sidoarjo. Ternyata enak banget dimakan pake Sayur bening. Karena ga Nemu bayam, sayur beningnya saya pake daun kelor, masyaAllah Wenak banget 👌🏼👌🏼

Lebih banyak

387. Semayi Tahu Tongkol

Arifiati @Arifiati_jbg

Jombang, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

7 bks

1 1/2 potongtahu putih
1 ekorpindang tongkol, bersihkan durinya, cuci bersih. potong2
1 genggamdaun kemangi, cuci bersih
secukupnyaDaun pisang
Bumbu Halus:
15 btrbawang merah
6 btrbawang putih
2 buahcabe merah, buang bijinya
cabe rawit sesuai selera (sy skip)
1/2 sdmketumbar
1 ruaskencur
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Uleg semua bumbu halus kemudian masukkan dalam tahu yg sudah dihancurkan dan daun kemangi. aduk rata dan tes rasa
2

Tambahkan ikan tongkol, aduk hingga semua tercampur rata.
3

Ambil selembar daun pisang, ambil ± 2 sdm adonan tahu, semat dengan lidi. ulangi hingga semua adonan habis kemudian kukus 20-25 mnt
4

Siap dinikmati dengan sayur bening or digadon ajah 🤗