Pumpkin CheeseNuts Pastry

Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
Palembang

Bismillah, posbar kali ini berbahan labu, saya memilih penggunaan labu parang karena mudah di dapat. biasanya labu parang enak dibuat kolek hehe kali ini saya olah agak lain sedikit menjadi isian pastry yang rasanya cukup mewah dan nyaman.. anak2 suka sekalii.

Vla labu : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15687746

#MasakLabu
#Wongkito_BeLabu
#CookpadCommunity_Palembang

Pumpkin CheeseNuts Pastry

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillah, posbar kali ini berbahan labu, saya memilih penggunaan labu parang karena mudah di dapat. biasanya labu parang enak dibuat kolek hehe kali ini saya olah agak lain sedikit menjadi isian pastry yang rasanya cukup mewah dan nyaman.. anak2 suka sekalii.

Vla labu : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15687746

#MasakLabu
#Wongkito_BeLabu
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
20 pcs
  1. 10 lembarpuff pastry mini
  2. Vla Labu :
  3. 250 grlabu (saya pakai labu parang)
  4. 80 mlsusu cair
  5. 2 sdmmaizena dilarutkan dalam 20 ml susu cair
  6. 30 gramgula pasir (saya pakai 25gr)
  7. 1 butirtelur
  8. 20 grkeju parmesan (sesuai selera)
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 sdmbutter
  11. Bahan Olesan :
  12. 1kuning telur
  13. 2 sdmsusu cair
  14. Topping :
  15. secukupnyaKacang mede cacah, campur dengan sejumput garam, aduk rata (boleh pakai kacang lain)
  16. secukupnyakeju parmesan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Vla Labu : Siapkan Semua bahan, Kukus labu, lalu haluskan, buang serat2nya agar hsl vla lembut. Campur semua bahan kecuali maizena dan butter. aduk larut.

  2. 2

    Nyalakan api, masak dengan api kecil. masak hingga meletup kecil, lalu masukan maizena, aduk cepat, hingga cukup mengental, matikan api. tambahkan butter, aduk rata. pindah vla labu ke dalam wadah, lalu tutup rapat dengan plastik agar vla tidak berkulit. sisihkan.

  3. 3

    Siapkan pastry mini, potong menjadi 4 lalu buat lapisan pinggirnya. tumpuk. panggang pastry hingga mengembang di suhu 200° selama +- 10menit. tekan hingga kempes bagian tengah pastry, tiriskan.

  4. 4

    Kocok lepas bahan olesan. oles pinggiran pastry, lalu taburi kacang dan parmesan. isikan vla labu di tengah pastry. beri taburan parmesan diatas nya,jika suka yang kejuu bangett.

  5. 5

    Panggang kembali pastry sekitar 5-7menit dg api 180° atau sampai bagian atas kecoklatan dan kacang matang. angkat dan sajikan.. Perpaduan lembutnya vla labu yg creamy dan crunchy kacang yang gurih berpadu menjadi satu. rasanyaa nyamaan bangett. selamat mencoba ya ! 😊

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
pada
Palembang
Nomaden domicile,happy wife, blessed mom of Q ♡ .|| let's cook ! cooking with love ♡ | memperkaya cita rasa lidah dengan memasak yang bisa dimasak 😀 Join CP 24 Desember 2017 --
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa