Ikan Bumbu Kuning (khas Ambon)

Name: Ikan Bumbu Kuning (khas Ambon)
Yield: 4 - 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ikan; 300 ml air; 4 buah cabe rawit (sesuai selera); 3 buah cabe merah; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 batang sereh, geprek; 3 lembar daun jeruk, robek-robek; 3 lembar daun salam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 batang daun kemangi (me : skip); Secukupnya minyak rosebrand

Glian Tika @Gliantika

Padang

Makanan khas ambon - maluku yang rasanya segar & ada sedikit asam. Menambah selera makan. Di tumis dengan minyak rosebrand yang jernih

Source : @L0708702021 (Bogor - Jawa Barat)

#CookpadCommunity_Sumbar #PosbarMeetUp_Sumbar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Lanjarsih

Makanan khas ambon - maluku yang rasanya segar & ada sedikit asam. Menambah selera makan. Di tumis dengan minyak rosebrand yang jernih

Source : @L0708702021 (Bogor - Jawa Barat)

#CookpadCommunity_Sumbar #PosbarMeetUp_Sumbar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Lanjarsih

Lebih banyak

Ikan Bumbu Kuning (khas Ambon)

Glian Tika @Gliantika

Padang

Makanan khas ambon - maluku yang rasanya segar & ada sedikit asam. Menambah selera makan. Di tumis dengan minyak rosebrand yang jernih

Source : @L0708702021 (Bogor - Jawa Barat)

#CookpadCommunity_Sumbar #PosbarMeetUp_Sumbar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Lanjarsih

Makanan khas ambon - maluku yang rasanya segar & ada sedikit asam. Menambah selera makan. Di tumis dengan minyak rosebrand yang jernih

Source : @L0708702021 (Bogor - Jawa Barat)

#CookpadCommunity_Sumbar #PosbarMeetUp_Sumbar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Lanjarsih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menut

4 - 6 orang

5 potongikan
300 mlair
Bumbu Halus :
4 buahcabe rawit (sesuai selera)
3 buahcabe merah
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahkemiri
1 ruasjahe
Bumbu Pelengkap :
1 batangsereh, geprek
3 lembardaun jeruk, robek-robek
3 lembardaun salam
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 batangdaun kemangi (me : skip)
Secukupnyaminyak rosebrand

Tersimpan

Cara Membuat

30 menut

1

Bersihkan ikan. Marinasi dengan garam & jeruk nipis. Diamkan sebentar
2

Tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak rosebrand. Masukkan bumbu pelengkap, aduk
3

Tuang 50 ml air dulu, masukkan ikan, aduk rata. Masak sebentar ±10 menit. Lalu tuang sisa airnya 250 ml, garam & gula pasir. Masak hingga mendidih & ikan matang. Cek rasa
4

Siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Glian Tika @Gliantika

pada 15 November 2024 11.44

Padang

👧 Local Team Cookpad Community Sumbar 2023 - 2025💻 ig : @gliantika1👩‍🍳 chef di rumah sendiriBaru mulai masuk dapur, mencoba masak sendiri sejak bergelar ISTRI.. biasanya masuk dapur cuma beberes aja.. Jgn biasakan PakSu makan di luar, makan makanan buatan org laen.. bukan apa2.. Biar hemat.. 😂🤣

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya