154. Udang Balon Renyah

Hani Mulia
Hani Mulia @hanimulia
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Udang yang sempat viral. Ini percobaan kedua, waktu pertama buat alhamdulillah menggelembung banget kayak balon, kali ini kurang mekar. Yang pasti karena kurang minyak, dan udangnya besar-besar. Pas aku baca-baca lagi, menggoreng nya harus deep frying, harus banyak minyak dan minyak harus panas. Tapi gapapa, jadi pengalaman. Yang ini lebih kriuk dibandingkan yang pertama.

#CookpadCommunityDepok
#MakananViral2024
#Cookpad

154. Udang Balon Renyah

4 orang berencana membuat resep ini

Udang yang sempat viral. Ini percobaan kedua, waktu pertama buat alhamdulillah menggelembung banget kayak balon, kali ini kurang mekar. Yang pasti karena kurang minyak, dan udangnya besar-besar. Pas aku baca-baca lagi, menggoreng nya harus deep frying, harus banyak minyak dan minyak harus panas. Tapi gapapa, jadi pengalaman. Yang ini lebih kriuk dibandingkan yang pertama.

#CookpadCommunityDepok
#MakananViral2024
#Cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 kgudang, kupas kepala dan kulitnya
  2. 4 sdmtepung beras Rose Brand
  3. 4 sdmterigu
  4. 3 sdmtapioka GAM Rose Brand
  5. 50 ccair dingin (air es)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtkaldu sapi
  8. 100 ccminyak goreng Rose Brand (untuk adonan)
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  10. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas udang dan cuci bersih udang. Sisihkan.
    Campur semua bahan jadi satu, aduk sampai rata. Tambahkan udang.

  2. 2

    Siapkan minyak goreng, ketika sudah panas, goreng hingga semua adonan tenggelam (punya saya tidak tenggelam sehingga kurang gembung). Lumuri semua udang hanya sisihkan ekornya saja yang tidak terkena adonan. Goreng hingga kuning keemasan.

  3. 3

    Tiriskan. Jika sudah garing, langsung dinikmati dengan nasi hangat panas. Sedap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani Mulia
Hani Mulia @hanimulia
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
Assalamu'alaikum Warrahmatullah WabarakatuhSalam kenal semua.diary perjalanan memasak saya yang pada umumnya masakan sederhana dan jarang multiproses, karena saya belum ada sumber daya untuk masak yang ribet dan menjaga nilai gizi makanan dengan tidak multiproses (aiiih hehe). Menurut ahli gizi, banyak zat gizi rusak karena suhu tinggi dan multiproses (terutama sayuran).Semua resep saya halal digunakan, tapi saya sangat terharu jika Anda berkenan cooksnap masakan sederhana ini. Terimakasih banyak ya.kenalan lanjut ke IG @hanimulia. salam kenal semua.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa