Tumis Kulit Melinjo

Indah Ayu
Indah Ayu @ayuidh28
tangerang

Wah akhirnya di awal tahun ini cookpad bikin Golden Apron lagi karena di tahun yg lalu enggak ikutan karena blm aktif di cookpad kali ini aku semangat banget buat ikutin tantangannya..semoga aku bisa ikutan gabung di Golden Apron Spesial ini.

Yuk temen-temen jangan lupa ambil tiket Gas sekarang juga.. @ismymaulidasary @Wati_9456228 @dwiyana_roes

#TiketGAS2025
#cocomtang
#cookpadcommunity_tangerang

Tumis Kulit Melinjo

3 orang berencana membuat resep ini

Wah akhirnya di awal tahun ini cookpad bikin Golden Apron lagi karena di tahun yg lalu enggak ikutan karena blm aktif di cookpad kali ini aku semangat banget buat ikutin tantangannya..semoga aku bisa ikutan gabung di Golden Apron Spesial ini.

Yuk temen-temen jangan lupa ambil tiket Gas sekarang juga.. @ismymaulidasary @Wati_9456228 @dwiyana_roes

#TiketGAS2025
#cocomtang
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 orang
  1. 200 gramkulit melinjo
  2. 100 grampete kupas
  3. 1/4 buahtempe
  4. Sebungkusikan teri (5rban)
  5. 15 buahcabe campur (cabe ijo,cabe rawit merah dan cabe keriting)
  6. 4 buahbawang merah
  7. 2 buahbawang putih
  8. Sejempollengkuas
  9. 2 lembardaun salam
  10. Bumbu
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1/2 sdtpenyedap
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 1 sdtsaus tiram
  15. 1/2 buahgula merah bulat kecil

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus kulit melinjo masukkan kedalam panci dengan air yang sudah mendidih, lalu beri 1 sdm garam rebus sampai empuk tapi jangan terlalu masak. Kurang lebih lama merebus sekitar 10 menit. Kemudian sisihkan

  2. 2

    Siapkan tempe potong dadu kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

  3. 3

    Cuci bersih teri dengan air mengalir kemudian goreng teri hingga matang

  4. 4

    Potong bumbu dengan cara diiris tipis untuk bawang merah dan bawang putih dan lengkuas, cabai dipotong serong.

  5. 5

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu dan gula merah yang sudah disiapkan. Tumis hingga wangi masukkan kulit melinjo yang sudah direbus beri bumbu garam, penyedap, kaldu bubuk dan saos tiram aduk dan masak sampai bumbu meresap.

  6. 6

    Setelah 5 menit masukkan teri dan tempe yang sudah digoreng lalu aduk sampai merata dan masukkan juga pete.
    Tutup wajan agar bumbu bisa meresap sempurna.

  7. 7

    Tumis Kulit Melinjo siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Ayu
Indah Ayu @ayuidh28
pada
tangerang
suka masak menu keluarga masih belajar baking dan senang nulis resep (IG. @ayuidh28)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa