Rica-rica Ampela

Dapur Halal (Indri)
Dapur Halal (Indri) @indriana
Semarang

Ikut meramaikan posbar semangcook untuk timlo kesayangan mba erma 🥰 ku ganti ayam denga ampela yaa hehee..terimakasi sudah menjadi timlo untuk semangcook 😚
Nanti tetep ikutan GAS juga kaaann? @Erma_Dapur_Michaela @Naqiyyah99 @saski_14

#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye25
#semangcook_tandasayangtimlo24
#tiketgas2025
#apresiasitimlo24

Rica-rica Ampela

Ikut meramaikan posbar semangcook untuk timlo kesayangan mba erma 🥰 ku ganti ayam denga ampela yaa hehee..terimakasi sudah menjadi timlo untuk semangcook 😚
Nanti tetep ikutan GAS juga kaaann? @Erma_Dapur_Michaela @Naqiyyah99 @saski_14

#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye25
#semangcook_tandasayangtimlo24
#tiketgas2025
#apresiasitimlo24

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 150 grampela
  2. Segenggamdaun kemangi
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 cmlengkuas (geprek)
  6. 1 buahtomat
  7. 1 batangserai (iris tipis)
  8. 🔸️Bumbu Halus :
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 butirkemiri
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 cmkunyit
  14. 3 buahcabe setan
  15. 3 buahcabe merah keriting
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk ayam
  18. 1 sdmbumbu instan rica2 (optional)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ampela ayam, lalu rebus di aor mendidih selama 5 menit.
    Setelah itu buang airnya ganti dengan air baru.
    Rebus lagi ampela ayam bersama daun salam dan secukupnya garam. Masak hingga empuk. Kemudian di goreng 😊

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk, irisan serai, tomat, dan lengkuas. Tumis lagi sampai benar2 matang

  3. 3

    Masukan ampela yang sudah empuk, tambahkan air secukupnya dan bumbu lainnya. Aduk rata dan koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir masukan kemangi, masak sebentar selama 3 menit lalu angkat.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat..selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Halal (Indri)
pada
Semarang
hai...its me, Indri😊Love baking and cooking ✨️Aku tidak pandai merangkai kata.. Disini sebagai wadah untuk menulis,menyimpan resep serta mencari inspirasi tentang masakan.Juga berharap bisa menginspirasi banyak orang 🥰20 Mei 2020
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa