Belut Balado

Maria Ulfah
Maria Ulfah @cook_39730926

Belut balado rasa pedas manis dan bikin lidah bergoyang dijamin enak resepnya bunda

Belut Balado

4 orang berencana membuat resep ini

Belut balado rasa pedas manis dan bikin lidah bergoyang dijamin enak resepnya bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30m
4org
  1. 2 onsbelut
  2. 10 onscabe merah keriting
  3. 3 butirbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahlemon
  6. secukupnyaBumbu aromatik:
  7. lengkuas
  8. jahe
  9. sereh
  10. daun salam
  11. Seasoning:
  12. 1 sdm garam untuk marinasi belut sebelum digoreng, gula merah,lada dan kaldu jamur
  13. 1 sdmsaos tiram

Cara Membuat

30m
  1. 1

    Cucu bersih belut lalu marrinasi denan sedikit air, perasan lemon dan garam 2sdm

  2. 2

    Goreng belut setengah matang

  3. 3

    Blender bawang putih, cabai, tomat hingga halus

  4. 4

    Panaskan wajan dan sedikit minyak sayur, tumis bawang merah hingga kecoklatan

  5. 5

    Masukkan bumbu yg sudah diblender

  6. 6

    Tambahkan bumbu aromatik dan bumbu dapur jangan lupa diberi saos tiram 1sdm

  7. 7

    Tumis hingga bumbu harum

  8. 8

    Tambahkan air secukupnya sesuai selera

  9. 9

    Masak hingga mendidih

  10. 10

    Masukksn belut yg sudah digoreng

  11. 11

    Masak hingga bumbu meresap sempurna, icipi masakan

  12. 12

    Belut balado siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Ulfah
Maria Ulfah @cook_39730926
pada

Komentar

Resep Serupa