Soto Banjar

Desi
Desi @desi_k2
Cibinong Bogor

Disaat hujan gini enak sekali makan soto. Kaya akan rempah menyeruput kuah hangat menjadikan badan hangat

#sotobanjar
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CommunityCookpad_Bogor

Soto Banjar

3 orang berencana membuat resep ini

Disaat hujan gini enak sekali makan soto. Kaya akan rempah menyeruput kuah hangat menjadikan badan hangat

#sotobanjar
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CommunityCookpad_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 ekorayam kampung muda
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 2 batangserai
  4. 1 batangkayu manis
  5. 1/2 buahbiji pala
  6. 1 ltrair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1 batangseledri
  11. Bumbu halus :
  12. 6 buahbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtjinten sangrai
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. Pelengkap :
  17. Telur rebus
  18. Soun
  19. Sambal
  20. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air,masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, masak hingga ayam empuk, sisihkan (air kaldu jangan dibuang)

  2. 2

    Blender bumbu halus, lalu panaskan minyak dan tumis hingga harum

  3. 3

    Didihkan kembali kaldu, masukkan biji pala, kayu manis,daun jeruk dan tumisan bumbu tadi, aduk-aduk,beri garam dan kaldu bubuk,masak hingga mendidih kembali,koreksi rasa, matikan kompor. Tata soun dalam mangkuk,lalu beri suwiran ayam dan telur rebus serta beri taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng, tuang kuah kaldu dan siap disajikan hangat bersama sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi
Desi @desi_k2
pada
Cibinong Bogor
saya seorang ibu rumah tangga,yang tidak punya basic baking & cooking tapi dengan tekad,niat dan demi kesehatan keluarga,dengan bersumber dari Cookpad,Youtube dan instagram,saya mencoba berkreasi dengan menu-menu masakan & kue-kue,sekarang dijadikan usaha kecil"an oleh saya walaupun saya masih banyak belajar dari teman"🙂. Semoga resep saya bisa menjadi inspirasi banyak orang 🙏😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa