Soto Bandung

Name: Soto Bandung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1 buah lobak; 5 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica; 4 butir bawang merah, iris; 4 siung bawang putih, iris; 1/2 butir bawang bombay, iris; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 butir pala; 1 ruas jahe; 1 batang daun bawang; 3 batang seledri; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu bubuk

Yulia Prattiwi @yulia0707

Manado, Sulawesi Utara

#SemangkukSoto
#GAS2025
Pernah ke bandung tapi belom sempat mencicipi soto ini. Dan ini pertama kali masak. Kurang kedelai gorengnya sih tapi enakkk🤤.

Sumber resep Firhan MCi6

#SemangkukSoto
#GAS2025
Pernah ke bandung tapi belom sempat mencicipi soto ini. Dan ini pertama kali masak. Kurang kedelai gorengnya sih tapi enakkk🤤.

Sumber resep Firhan MCi6

Lebih banyak

Soto Bandung

Yulia Prattiwi @yulia0707

Manado, Sulawesi Utara

#SemangkukSoto
#GAS2025
Pernah ke bandung tapi belom sempat mencicipi soto ini. Dan ini pertama kali masak. Kurang kedelai gorengnya sih tapi enakkk🤤.

Sumber resep Firhan MCi6

#SemangkukSoto
#GAS2025
Pernah ke bandung tapi belom sempat mencicipi soto ini. Dan ini pertama kali masak. Kurang kedelai gorengnya sih tapi enakkk🤤.

Sumber resep Firhan MCi6

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 grdaging sapi
1 buahlobak
Bumbu halus
5 butirbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtmerica
Bumbu lainnya
4 butirbawang merah, iris
4 siungbawang putih, iris
1/2 butirbawang bombay, iris
2 batangsereh
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/2 butirpala
1 ruasjahe
1 batangdaun bawang
3 batangseledri
1 sdmgaram
1 sdmkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Iris tipis lobak, tabur garam kemudian di remas-remas. Cuci bersih. Rebus sampai matang. Sisihkan.
2

Potong-potong daging. Rebus sampai mengeluarkan busa kotor. Angkat dan bilas dengan air mengalir. Rebus kembali menggunakan air bersih sampai daging empuk.
3

Tumis bumbu halus. Tambahkan bumbu lainnya. Aduk rata.
4

Tambahkan daun bawang, lobak yang sudah di rebus dan daun seledri.
5

Aduk rata kemudian koreksi rasa. Sajikan selagi panas.