885. Soto Ceker

Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
Depok - Jawa Barat

Ceker termasuk favorit keluargaKu, dulu ketika ibuku masak ceker beliau akan bilang, ceker itu punya kandungan bagus untuk badan. Filosofinya juga katanya kalau itu membuat kita nanti rajin bekerja karena pinter eker-eker diasumsikan pintar mencari makan.

Aku suka makan soto ceker, soto ayam yang diberi topping ceker. Baru kali ini membuat soto yang isinya ceker ayam aja.

Berbekal resep Mba Shanti @ArshiyaKitchen yang ini,
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11262694
aku membuat soto ceker ini.

Masih dengan tema Semangkuk Soto dari aneka Soto Nusantara di GAS2025

#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#ThankYouCODE

885. Soto Ceker

4 orang berencana membuat resep ini

Ceker termasuk favorit keluargaKu, dulu ketika ibuku masak ceker beliau akan bilang, ceker itu punya kandungan bagus untuk badan. Filosofinya juga katanya kalau itu membuat kita nanti rajin bekerja karena pinter eker-eker diasumsikan pintar mencari makan.

Aku suka makan soto ceker, soto ayam yang diberi topping ceker. Baru kali ini membuat soto yang isinya ceker ayam aja.

Berbekal resep Mba Shanti @ArshiyaKitchen yang ini,
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11262694
aku membuat soto ceker ini.

Masih dengan tema Semangkuk Soto dari aneka Soto Nusantara di GAS2025

#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#ThankYouCODE

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2-3 orang
  1. 500 grceker
  2. 250 grdaging ayam, aku skip ini
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh di geprek
  6. 1 ruaslengkuas di geprek
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 1.5 literair
  9. Bumbu halus
  10. 10 butirbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 sdtmerica butir
  13. 2 sdtketumbar
  14. 1 ruaskunyit
  15. 3 butirkemiri
  16. 2 sdtgaram lurleb
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. Pelengkap
  20. 1 buahtomat ambil dagingnya, resep.asli ada toge, kol dll
  21. 1 mangkuksoun yang telah direndam
  22. 2 sdmbawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam, rebus, buang airnya. Rebus lagi bersama daun salam, sereh, lengkuas dan dan jeruk.

  2. 2

    Uleg bahan bumbu yang dihaluskan. Tumis hingga harum, masukkan ke rebusan ceker ayam yang telah mendidih.

  3. 3

    Masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masukkan irisan daun bawang, cicipi, koreksi rasa jika diperlukan. Angkat sajikan dengan soun, irisan tomat dan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
pada
Depok - Jawa Barat
Ibu dengan dua putri, suka nguplek di dapur, Cookpad membantuku terus semangat cooking, baking dan berbagi pengetahuan. (ID 10022094)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa