Telur Bumbu Petis Cabe Ijo
Memasak menu berbuka memang wajib membuat menu yang berkuah.supaya makan saat berbuka menjadi lebih nikmat dan berselera. Kali ini saya membuat telur bumbu petis cabe hijau. Di dalam kuah berbumbu saya sedikit tambahkan petis ikan. Menu ini menu yg sering di masukkan oleh mama almh, Krn dirumah sll ada stock petis ikan Madura sehingga menu ini menu favorit kami sekeluarga. Cocok dengan tema GAS 2025 kali ini yaitu sajian berkuah. Semoga menginspirasi
#GAS2025
#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
#MasakItuSaya
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Telur Bumbu Petis Cabe Ijo
Memasak menu berbuka memang wajib membuat menu yang berkuah.supaya makan saat berbuka menjadi lebih nikmat dan berselera. Kali ini saya membuat telur bumbu petis cabe hijau. Di dalam kuah berbumbu saya sedikit tambahkan petis ikan. Menu ini menu yg sering di masukkan oleh mama almh, Krn dirumah sll ada stock petis ikan Madura sehingga menu ini menu favorit kami sekeluarga. Cocok dengan tema GAS 2025 kali ini yaitu sajian berkuah. Semoga menginspirasi
#GAS2025
#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
#MasakItuSaya
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur lalu setelah di kupas,kerat kerat telur dan goreng sampai kecoklatan berkulit. Siapkan bawang merah iris dan cabe hijau besar buang isi dan potong menjadi 2
- 2
Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan serai, bumbu dasar merah kemiri dan bumbu dasar putih kemiri aduk merata lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk merata
- 3
Tuang air dan tambahkan santan aduk merata lalu masukkan telur dan cabe hijau aduk merata gunakan api sedang. Setelah itu tambahkan petis ikan aduk merata. Jangan lupa telur di balik balik supaya bumbu meresap merata. Dan apabila sudah mendidih matikan api.
- 4
Pindahkan ke loyang saji. Telur bumbu petis ini sy biasanya memasak dengan kuah yg gak terlalu banyak.jadi agak sedikit kental, karena untuk menu berbuka jadi saya tambahkan extra air sedikit banyak sehingga setelah seharian berpuasa saat berbuka menikmati makan menjadi berselera.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar