Gulai Cumi-Cumi

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Dikira si bude sayur masi ga jualan, lah belanja siangan uda ga kebagian ayam.. Tinggal seafood doang,,, ambil cumi aja walopun kecil2 juga.. Uda lama ga masak cumi.. Ngubek2 cp ada resepnya mba Dina Syamer... Gulai cumi😋😋.. Enak tp lupa ga minta belimbing sayur jadi diganti asam kandis. 1st trial bikin gule cumi diisiin tahu😊.

Gulai Cumi-Cumi

Dikira si bude sayur masi ga jualan, lah belanja siangan uda ga kebagian ayam.. Tinggal seafood doang,,, ambil cumi aja walopun kecil2 juga.. Uda lama ga masak cumi.. Ngubek2 cp ada resepnya mba Dina Syamer... Gulai cumi😋😋.. Enak tp lupa ga minta belimbing sayur jadi diganti asam kandis. 1st trial bikin gule cumi diisiin tahu😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grcumi basah
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 1 lembardaun kunyit
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 lembarsalam
  7. 1 bhasam kandis (aslinya belimbing sayur)
  8. 500 mlsantan agak kental
  9. sesuai seleragaram, gula dan lada bubuk
  10. 🐙 isi : campur
  11. 5 bhtahu kotak kecil (aku pake tahu susu) haluskan
  12. 1 butirtelur
  13. secukupnyagaram dan lada bubuk
  14. 🐙 bumbu halus:
  15. 5 bhcabe merah keriting
  16. 8 bhbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 1 jempolkunyit
  19. 1 ruasjahe
  20. 1/2 sdtketumbar sangrai
  21. 5 bhkemiri goreng
  22. 1 ruaslaos muda

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dr tinta, isi perut dan kulit arinya.. Cuci dan kucuri jernip.. Bilas dgn air mengalir.. Beri isian dan tutp dg tusuk gigi. Kukus sebentar 15 menit.

  2. 2

    Panaskan wajan, tumis bumbu halus smp harum dan matang. Tambahkan rempah2 daun. Tumis lagi bentaran.

  3. 3

    Tambahkan santan dan aduk2 smp mendidih.

  4. 4

    Setelah santan agak mengental masukkan cumi kukus, dan bumbui garam gula dan lada bubuk.

  5. 5

    Masak dan test rasa.. Setelah agak tanak matikan api dan pindah ke mangkuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar (4)

Nano~Nanoo
Nano~Nanoo @Pertiwii
cumi'ne koQ nggemesi bangett too yu.. mlenuk2 koyo sg nggawe.. :D

Resep Serupa