Bolu Pelangi Kukus Putih Telur

Ummu Isa
Ummu Isa @DariKampung

29.03.2025

Satu lagi menu hantaran yang insyaaAlloh berkesan karna warna warni gonjreng yekann hehe.

Habis bikin kuker pasti stok putih telur banyak coba bikin bolu yang di kukus supaya aman (kalo panggang masih ngeri error wkwk) alhamdulillah jadi hasilnya agak padat sepertinya waktu ngocok putih telur blm maximal kental berjejaknya.

#BerbagiRasaRamadan
#HantaranBerkesan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Bolu Pelangi Kukus Putih Telur

31 orang berencana membuat resep ini

29.03.2025

Satu lagi menu hantaran yang insyaaAlloh berkesan karna warna warni gonjreng yekann hehe.

Habis bikin kuker pasti stok putih telur banyak coba bikin bolu yang di kukus supaya aman (kalo panggang masih ngeri error wkwk) alhamdulillah jadi hasilnya agak padat sepertinya waktu ngocok putih telur blm maximal kental berjejaknya.

#BerbagiRasaRamadan
#HantaranBerkesan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam +
1 loyang 20 cm
  1. 600 mlputih telur
  2. 1 sdtsp
  3. 250 grgula pasir/butiran halus
  4. 30 grmaizena
  5. 30 grsusu bubuk
  6. 240 Grtepung terigu
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan cair
  10. 120 mlsantan
  11. 60 mlminyak goreng
  12. Pewarna
  13. SecukupnyaUngu (pasta taro)
  14. SecukupnyaMerah (pasta red velvet)
  15. SecukupnyaHijau (pasta Pandan)
  16. SecukupnyaKuning
  17. SecukupnyaBiru

Cara Membuat

1 jam +
  1. 1

    Kocok putih telur sampai berbusa masukan sp lalu gula bertahap dengan speed rendah-sedang-tinggi hingga kental berjejak

  2. 2

    Masukan maizena dan susu bubuk aduk asal lalu tepung bertahap juga sambil di ayak terakhir santan dan minyak aduk balikk dengan spatula pastikan tidak ada yang mengendap di bawah.

  3. 3

    Timbang adonan lalu Bagi 5 beri masing2 pewarna atau pasta aduk merata

  4. 4

    Siapkan loyang alasi bagian bawah dengan kertas roti tidak perlu di oles minyak ya, tuang adonan ungu kukus di air mendidih selama 7 menit

  5. 5

    Lanjut warna lain dengan urutan biru-hijau-kuning masing-masing 7 menit terakhir merah 15 menit.

  6. 6

    Setelah matang angkat biarkan suhu ruang keluarkan dari loyang potong-potong atau hias dengan buttercream dan toping sesuai selera

  7. 7

    Siap untuk hantaran kemas di mika atau dus kotak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Isa
Ummu Isa @DariKampung
pada
Seorang ibu dari dua orang anak laki-laki, Tempat berbagi resep sederhana dari kampung, kebanyakan camilan atau kue sebab memang itu yang biasa saya buat jarang sekali masak lauk pauk. Salam kenal, Assalamu'alaikum...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa