Sambal Goreng K3 (Kentang, Krecek & Kapri)

Name: Sambal Goreng K3 (Kentang, Krecek & Kapri)
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg kentang, potong dadu dan goreng; 100 gr krecek; 100 gr kapri; 10 buah cabe merah besar, haluskan; 10 siung bawang merah, iris tipis; 5 siung bawang putih, iris tipis; 300 ml air; 3 lbr daun salam; 2 ruas lengkuas, geprek; 1 sdm gula merah; 2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam

Nuniek Wijayanti @OmahNunie

Depok

Dirumah paling ga pernah masak sambal goreng kentang saat lebaran.
Kebetulan pas lagi mudik ke solo dapat kiriman kentang dan kapri dari wonosobo, akhirnya kita bikinlah sambal goreng kentang, biar sekalian jadi pelengkap lontong sayur

#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Sambal Goreng K3 (Kentang, Krecek & Kapri)

Nuniek Wijayanti @OmahNunie

Depok

#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 menit

1 mangkok

1,5 kgkentang, potong dadu dan goreng
100 grkrecek
100 grkapri
10 buahcabe merah besar, haluskan
10 siungbawang merah, iris tipis
5 siungbawang putih, iris tipis
300 mlair
3 lbrdaun salam
2 ruaslengkuas, geprek
1 sdmgula merah
2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

75 menit

1

✅Tumis duo bawang, daun salam dan lengkuas hingga harum, masukkan cabe halus dan tumis kembali hingga bumbu matang dan tanak
2

✅Masukkan krecek dan air, bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk, masak hingga krecek empuk
3

✅Masukkan kentang goreng dan kapri, masak hingga kering dan air habis. Tes rasa
4

✅Sajikan