Saos Fuyunghai/ Saos Asam Manis

JagaWarung
JagaWarung @jagawarung
Banjarmasin, South Borneo

Kebetulan sedang ada acara pengajian, ibuku memutuskan untuk bikin fuyunghai alias telur yg disiram saos asam manis krena simpel... 😋😋 tapi ini resep dikira2 aja, takaran itu utk patokan aja. Sisa nya sesuai selera yg penting ada rasa asem nya, manisnya dan sedikit pedesnya 😊

Saos Fuyunghai/ Saos Asam Manis

20 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan sedang ada acara pengajian, ibuku memutuskan untuk bikin fuyunghai alias telur yg disiram saos asam manis krena simpel... 😋😋 tapi ini resep dikira2 aja, takaran itu utk patokan aja. Sisa nya sesuai selera yg penting ada rasa asem nya, manisnya dan sedikit pedesnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 mangkok besar
  1. 2 siungbawang putih (dirajang/digeprek)
  2. 1/2 siungbawang bombai (potong tipis)
  3. 1 buahtomat (potong dadu)
  4. 3 sdmsaos tomat
  5. 1 sdmsaos sambal (jika ingin pedas)
  6. 1 gelas belimbingair
  7. 1 buahwortel ukuran kecil (dipotong memanjang spt korek api)
  8. 1/4 kalengkacang polong (aku pakai yg merk Ma Ling)
  9. untuk pengental (semua bahan dilarutkan)
  10. 2 sdmair
  11. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih dgn sedikit minyak sampai harum. Lalu masukkan wortel dan air. Masak sampai wortel setengah layu. Lalu masukkan tomat, saus tomat dan saus sambal, gula dan garam.

  2. 2

    Masukkan bawang bombay dan kacang polong. Masak sampai kacang matang dan mulai mendidih.

  3. 3

    Terakhir kalo sudah mendidih tambahkan bahan pengental dan aduk sampai agak mengental. Klo pas lgi panas dia memang tdk terlalu kelihatan kental tpi pas sudah dingin dia akan menjadi kentaal kok.

  4. 4

    Nah ini tinggal disajikan bersama telur jadilah fuyunghai, disajikam dgn ayam goreng tepung jadi lah ayam asam manis.... Untuk reser telurnya yang tebel liat di list resep "Telur Dadar Tahu Sembunyi"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JagaWarung
JagaWarung @jagawarung
pada
Banjarmasin, South Borneo
I cook something when i want to eat something 😋(2016). In the past, I cooked for my tongue. Then, I cook for my body. Now, I'm cooking for my family. After all, Hopefully I will cook for food and nutrition security based on local wisdom (2022)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa