Opor Ayam Kampung

Bu Put (Putri Rahayu)
Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438
Cikarang Selatan, Bekasi

Opor ayam adalah salah satu menu andalan saat lebaran, tidak afdol jika lebaran tanpa opor ayam. Kali ini aku membuat opor ayam putih resepnya chef Devina yang simple tapi rasanya enak yuk kita buat

#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#Kombes_HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Opor Ayam Kampung

21 orang berencana membuat resep ini

Opor ayam adalah salah satu menu andalan saat lebaran, tidak afdol jika lebaran tanpa opor ayam. Kali ini aku membuat opor ayam putih resepnya chef Devina yang simple tapi rasanya enak yuk kita buat

#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#Kombes_HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 ekorayam kampung
  2. Bumbu halus
  3. 6bawang merah
  4. 6bawang putih
  5. 3kemiri
  6. 1/4 bijipala
  7. 65 mlsantan instan
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 50 mlminyak goreng
  10. Bumbu iris
  11. 5bawang merah
  12. 2salam
  13. 2daun jeruk
  14. 1 ruas jarilengkuas
  15. 1sereh
  16. 1 literair bersih
  17. 1 sdtgaram
  18. 1masako ayam
  19. 1 sdtmicin (skip jika tak suka)
  20. 2 sdmgula putih
  21. 1 sdtladaku

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 dan cuci bersih ayam kemudian rendam air hangat dan 1 sdt garam selama 10 menit bertujuan untuk membuang darah dan kotoran

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan ketumbar sisihkan kemudian iris2 bawang merah, geprek lengkuas dan sereh

  3. 3

    Tumis bawang merah hingga matang lalu masukan salam, sereh, lengkuas daun jeruk masak kembali hingga layu kemudian masukan bumbu halus masak hingga berminyak

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukan ayam masak kembali hingga ayam berubah warna lalu masukan air

  5. 5

    Bumbui dengan gula, garam, kaldu ayam bubuk, dan ladaku, masak selama 30 menit kemudian masukan santan aduk rata kemudian test rasa jika sudah pas sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Put (Putri Rahayu)
Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438
pada
Cikarang Selatan, Bekasi
Pelaku usaha dibidang makanan dan minuman @15215985
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa