Rebus jengkol dngan air kelapa sampai matang,angkt jngkol lalu rendam dngan air dingin sebentar,setelah itu belah jengkol 1per1 lalu tokok2 jngkol tp jngan smpai hancur.sisih kan!!!!

Haluskan cabe merah,cb rawit,bawang merah,bawang putih,merica,jahe,kunyit, Dan untuk serei sm lengkuas ckup di memarkan saja,tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi dengan sdikit minyak.jngan lupa msukkan serei,lengkuas,dn salam,gram,tumis smpai dirasa sudah msak.

Lalu msukkan jngkol aduk2,lalu msuk kan penyedap rasa,kecap dan aduk lg smpai bumbu trcmpur smua.siap kan di mangkok dan jengkol siap di santap