Opor Telur Nyemek ala bu Alifah Lestari

asih wijayanti
asih wijayanti @jeng_asih_mawon

Sejak lihat postingan bu Alifah beberapa bulan lalu saya udah naksir berat nih sama opor telurnya. Nyemek dan rasanya legit kebayang dimakan sama nasi anget dan sambal krecek pedes manis cocok banget. Alhamdulilah kesampean juga recook. Saya tulis sesuai resep asli namun saya masak setengah resep karena telur tinggal 5 butir 🫢dan juga dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yg ada didapur semoga berkenan ya bu @AlifahLestari
Recook ini Sekaligus untuk posbar telur bintang dapur mumpung bisa masak bisa setoran awal. Yuk Gassssss
.
.
.
#TelurBintangDapur
#CINTE_TelurBintangDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Opor Telur Nyemek ala bu Alifah Lestari

1 orang berencana membuat resep ini

Sejak lihat postingan bu Alifah beberapa bulan lalu saya udah naksir berat nih sama opor telurnya. Nyemek dan rasanya legit kebayang dimakan sama nasi anget dan sambal krecek pedes manis cocok banget. Alhamdulilah kesampean juga recook. Saya tulis sesuai resep asli namun saya masak setengah resep karena telur tinggal 5 butir 🫢dan juga dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yg ada didapur semoga berkenan ya bu @AlifahLestari
Recook ini Sekaligus untuk posbar telur bintang dapur mumpung bisa masak bisa setoran awal. Yuk Gassssss
.
.
.
#TelurBintangDapur
#CINTE_TelurBintangDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
8 butir telur
  1. 8 Butirtelur rebus
  2. 15 sdmFiber creme
  3. 2 sdmsantan kental (tambahan saya)
  4. 1200 mlair
  5. 1 batangdaun bawang iris kasar
  6. 2 sdmminyak untuk menumis
  7. Bumbu Halus
  8. 15 grkunyit goreng (sy tdk goreng)
  9. 20 grbawang putih
  10. 20 grjahe
  11. 50 grbawang merah
  12. 1 sdmketumbar (sy ketumbar bubuk)
  13. Bumbu aromatik
  14. 1 ruaslengkuas geprek
  15. 2 btgserai geprek
  16. 3 lbrdaun salam
  17. 1 lbrdaun jeruk buang tulangnya. (Me skip kehabisan)
  18. Bumbu lainnya
  19. 1 sdtlada bubuk
  20. 1 sdtgaram
  21. 1 sdtpenyedap kaldu jamur
  22. 1 sdtgula palem

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Siapkan bahan rebus telur hingga matang, angkat lalu kupas sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus cuci bersih lalu blender hingga halus.

  3. 3

    Panaskan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu aromatik. Aduk rata. Beri air aduk2 lalu masukkan fiber creme yang sdh dilarutkan dengan air panas + santan. Beri bumbu halus koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan telur kedalam wajan masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.masak hingga air menyusut. Masukkan daun bawang aduk rata.matikan api tuang dipiring saji siap untuk dinikmati.hmm sedaapp gurih nyemek. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
asih wijayanti
asih wijayanti @jeng_asih_mawon
pada
Suka makan dan suka masak.masak adalah cara menghilangkan stress dan penat.ibu dari 3 orang anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa