Sambal baby cumi pedas

Name: Sambal baby cumi pedas
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Baby cumi asin; 1 ons Lombok kriting merah; 1 ons lombok merah besar; 250 gram Lombok rawit; 10 butir bawang merah; 10 butir bawang putih; daun jeruk; serai; garam; kaldu jamur (secukupnya)

Tria IG :tria_house tiktok: Tria firdaus & @resep.masakan.harian @cook_11906373

paser tanah grogot KALTIM

Karna suka banget makan sambel cumi yg biasa beli tapi skrng lebih suka bikin sendiri,markicob

Lebih banyak

Sambal baby cumi pedas

Tria IG :tria_house tiktok: Tria firdaus & @resep.masakan.harian @cook_11906373

paser tanah grogot KALTIM

Karna suka banget makan sambel cumi yg biasa beli tapi skrng lebih suka bikin sendiri,markicob

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

6 orang

250 gramBaby cumi asin
1 onsLombok kriting merah
1 onslombok merah besar
250 gramLombok rawit
10 butirbawang merah
10 butirbawang putih
Bahan pelengkap :
daun jeruk
serai
garam
kaldu jamur (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rendam baby cumi dg air panas selama 15 menit &kasih perasan jeruk supaya tidak asin&tidak amis setelah 15 menit di cuci hingga bersih goreng sebentar saja cumi agar tidak alot,lalu sisihkan
2

Rebus semua cabai,rawit,kriting&cabe besar
3

Lalu choper dahulu bamer&baput tanpa di rebus lalu tumis hingga harum tambahkan daun jeruk,serai lanjut choper juga lombok yg udah di rebus lalu masukkan kedalam tumisan bamer&baput masak hingga matang
4

Tambahkan garam,gula,kaldu jamur sesuai selera setelah itu masukkan cumi yg udah di goreng setengah matang tadi dan tunggu berapa menit sampe menyatu dg sambal aduk jngan sampe kelamaan lalu angkat