51. Mendoan Khas Banyumas

desika
desika @desika31
Tangerang Selatan

Mendoan adalah makanan khas Banyumas yang terbuat dari tempe yang digoreng setengah matang dan dibalut dengan tepung.
Nama "mendoan" berasal dari kata "mendo" dalam bahasa Banyumasan, yang berarti setengah matang.
Walaupun setengah matang krispi tempenya masih terasa karena saya tambahkan tepung beras. Monggo dicoba resepnya
#CookpadCommunity_Tangerang
#GAS2025
#CookiesPlesiran_Kartinian25
#KhasNusantara

51. Mendoan Khas Banyumas

3 orang berencana membuat resep ini

Mendoan adalah makanan khas Banyumas yang terbuat dari tempe yang digoreng setengah matang dan dibalut dengan tepung.
Nama "mendoan" berasal dari kata "mendo" dalam bahasa Banyumasan, yang berarti setengah matang.
Walaupun setengah matang krispi tempenya masih terasa karena saya tambahkan tepung beras. Monggo dicoba resepnya
#CookpadCommunity_Tangerang
#GAS2025
#CookiesPlesiran_Kartinian25
#KhasNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-10 porsi
  1. 1 papanpanjang Tempe daun
  2. 150 gTepung terigu
  3. 100 gTepung beras
  4. 200 mlAir
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/2 sendokmakam Bawang putih halus
  7. 1/2 sendok tehketumbar bubuk
  8. 1 sendok makandaun bawang iris
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tempe tipis-tipis

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung beras, air, ketumbar, dan garam hingga menjadi adonan

  3. 3

    Celupkan tempe ke dalam adonan

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng tempe hingga setengah matang kedua sisinya. Tempe mendoan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
desika
desika @desika31
pada
Tangerang Selatan
Memasak adalah kebutuhan dan hobi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa