Abon Ikan Haruan/Gabus

MasyaaAllah tabarakallah...
Belajar masak bareng kali ini kupas tuntas cara bikin abon ayam, abon ikan dan abon daging sapi , bahkan sampai kulit pisangpun ternyata bisa di jadikan abon👍
Kebetulan kemaren ada adekku yang tugas di puskesmas desa datang berkunjung, bawa ikan gabus hasil suaminya mancing, akhirnya saya bikin abon ikan , seneng banget bisa bikin abon sendiri walau butuh kesabaran, kekuatan tangan untuk menggongseng abonnya🙂 di tambah pegel² kaki karena berdiri lama💪.
Tapi alhamdulillaah hasil kerja keras sangat memuaskan rasa abon sangat gurih, enak, bumbunya pas sesuai selera, tingkat rasa manis abon juga pas, karena pakai gula Rose Brand yang proses pembuatannya higienis, terbuat dari tebu asli , putih bersih tanpa pemutih buatan, rasa manisnya tidak menimbulkan serak di tenggorokkan👍.
Terima kasih bunda oktaviani @inakpunyoraso ilmunya sangat bermanfaat semoga jadi amal jariah🤲🧡
Happy weekend and cooking🧡
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24632275
#Gas2025
#KelasAbon
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_KalSelBar
Abon Ikan Haruan/Gabus
MasyaaAllah tabarakallah...
Belajar masak bareng kali ini kupas tuntas cara bikin abon ayam, abon ikan dan abon daging sapi , bahkan sampai kulit pisangpun ternyata bisa di jadikan abon👍
Kebetulan kemaren ada adekku yang tugas di puskesmas desa datang berkunjung, bawa ikan gabus hasil suaminya mancing, akhirnya saya bikin abon ikan , seneng banget bisa bikin abon sendiri walau butuh kesabaran, kekuatan tangan untuk menggongseng abonnya🙂 di tambah pegel² kaki karena berdiri lama💪.
Tapi alhamdulillaah hasil kerja keras sangat memuaskan rasa abon sangat gurih, enak, bumbunya pas sesuai selera, tingkat rasa manis abon juga pas, karena pakai gula Rose Brand yang proses pembuatannya higienis, terbuat dari tebu asli , putih bersih tanpa pemutih buatan, rasa manisnya tidak menimbulkan serak di tenggorokkan👍.
Terima kasih bunda oktaviani @inakpunyoraso ilmunya sangat bermanfaat semoga jadi amal jariah🤲🧡
Happy weekend and cooking🧡
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24632275
#Gas2025
#KelasAbon
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_KalSelBar
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan dan tata ikan di wajan tuang air beri garam lalu tutup masak selama 15 menit, setelah 15 menit angkat dan tiriskan, biarkan dingin beberapa saat.
- 2
Kemudian suwir² ikan, pisahkan duri² dari dagingnya dan buang
- 3
Masukan semua bahan bumbu dalam chopper lalu chopper kasar, panaskan minyak goreng masukan bumbu yg sudah di chopper kasar, masak hingga harum dan matang dengan api kecil.
- 4
Tuang santan instan masak hingga bumbu tanak (tandanya bumbu kelihatan bening berminyak dan bau langunya benar² hilang. Beri seasoning (garam, gula dan penyedap) aduk hingga rata
- 5
Masukan ikan yg sudah di suwir masak dengan api kecil saja. Aduk terus hingga kering sesuai yg di inginkan, cek rasa (saya chopper sebentar tidak terlalu halus)
- 6
Siap di sajikan sebagai pelengkap nasi putih, nasi kuning, lontong dan lain lain.
- 7
Yg ini msh ori blm di chopper👇
Resep Serupa
-
Abon Ikan Gabus Abon Ikan Gabus
Bismillaah... Kemarin di mang sayur nyari ikan tuna gak ada, adanya ikan gabus. Ya sudah dibeli aja penasaran pengen dibikin abon jadinya gimana setelah mengikuti kelas abon bareng mbak @inakpunyoraso makasih banyak untuk ilmunya 🥰Ternyata rasanya enak banget, gurih dan wangi apalagi saya pakai produknya Rose Brand yang menambah citarasa abonnya sehingga anak saya yang gak begitu suka ikan jadi doyan 🥹#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung Aini's Kitchen -
Abon Ikan Gabus🦈 Abon Ikan Gabus🦈
Sudah lama tidah menyantap & mengolah Abon Ikan Gabus, kebetulan ada Kelas Komunitas yang nara sumbernya mb @inakpunyoraso Terimakasih sudah berbagi, aku modif sedikit, sesuai selera keluargaku. Jadi ngg sabar, kepingin cepat cepat menyantap abon dari ikan yang istimewa ini.Kenapa aku pilih ikan Gabus? Karena banyak banget kebaikan yg terkandung didalamnya, seperti protein, kalsium, fosfor dan vit A.Aku juga menggunakan produk Rose Brand, yang namanya sudah sangat populer, seperti minyak, gula dan juga Penyedap. Yang membuat hidangan makin nikmat.Yuk membuat Abon Ikan, caranya mudah dan hasilnya tahan lama serta bisa untuk teman makan nasi, isian lemper, ataupun kue lainnya. Keluargaku sangat menyukainya. Di Kalimantan Abon Ikan ini biasa disebut "Iwak Berabuk" 🤩#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#Cinte_KelasAbon#AbonnyaKomjak#GAS2025#R843LB#CookpadCommunity_Jakarta Lina Bachry -
Abon Ikan Gabus (Rabuk Haruan) Abon Ikan Gabus (Rabuk Haruan)
Abon alias Rabuk Haruan ala saya.. Ada juga versi rabuk haruan yang pakai bumbu karih banjar.. ada yang pake santan ada pula yang pake kelapa parut..Tapi mau dengan versi apapun, olahan ini merupakan olahan ikan yang awet dan dapat disimpan lumayan lama, saya sih biasanya membuat untuk persediaan selama seminggu, untuk ditaburkan pada nasi hangat dan pelengkap lauk yang lain.Memanfaatkan persediaan bumbu dasar merah yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe merah, saya pakai sebanyak 2 sdm.Note: Apabila tidak menggunakan bumbu dasar merah, untuk resep ini dapat menggunakan 4 buah bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 buah kemiri, 1 buah cabe merah yang dihaluskan.#BamasakBaimbai#KeringKriuk#PekanPosbarLaukKering#PekanPosbarHidanganKering#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Abon Ikan Gabus Abon Ikan Gabus
💸Pantesan abon harganya mahal🤭✅️Bahannya mudah didapat✅️Bumbunya simpelTapi...🔥Pas udah mateng nyusut banyak🔥Lama masaknya butuh kesabaran🔥Harus paham trik & tipsnya👩🍳Terimakasih mamah @MamahCookpad udah ngadain kelas yang lagi-lagi sangat bermanfaat. Terimakasih mba @inakpunyoraso utk sharing ilmunya, semoga menjadi ladang pahala mba Octa🌷🐟Alhamdulillah berhasil bikin abon dari ikan gabus giling tanpa dikukus seperti resep mb Octa. Teksturnya tentu tidak selembut abon ayam atau sapi. Rasanya gurih pas,agak krispi garing (sedikit bergerindil).🧂Tadinya pengen pake santan rose brand, tapi gak nemu di pasar atau supermarket deket rumah. Jadi cuma pake gula rose brand aja sponsor produknya. Kalo gula sih banyak di toko-toko deket rumah. Yang paling aku suka tuh kemasannya higinis dan warna kuningnya alami jadi lebih manis,gak perlu pake banyak.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24632275#kelasabon#belajarmasakbarengkomunitas#GAS2025#GASposbarke21#cookpadcommunity_palembang Wenny Yudi, S.Psi, MM. -
Abon Ikan Haruan Abon Ikan Haruan
Mas suami ceritanya lagi kerja ama si alat berat excavator,nah kebetulan ada rawa yang harus digali ehh ketemu banyak ikan haruan 😅😅 bosen si ikan dibakar akhirnya di bikin abon aja biar bisa di simpan 😊😊 Ruri -
Abon Ikan Gabus Abon Ikan Gabus
Aku bikin ini tuh Mamah Coocpad ribut mulu dikontak disuruh bikin resep baru dan juga lagi ada wabah virus, gak mau keluar kepasar terus tiap hari, terpikirlah untuk nyetok makanan biar awet beberapa minggu bahkan bisa berbulan2 lets coba#DiRumahAja Nonik yolandini -
Abon Ikan Gabus Abon Ikan Gabus
Kenapa garamnya dikit? soalnya saya bikin ini buat MPASI si kecil. Kan lebih terjamin daripada beli. ini no MSG yah.Kalo buat makan sehari-hari, garamnya boleh nambah kok 😉#SayangAnak Ila -
Abon Ikan Abon Ikan
Bismillah..Belajar Masak Bareng Komunitas Cookpad kali ini ada Kelas bikin Abon dengan narasumber bunda Oktaviani @inakpunyorasoTerima kasih ya bund sudah berkenan sharing ilmu bikin abonnya...💕🙏🏻Kelas Abon kali ini diajarkan bikin abon dengan berbagai variasi... Ada Abon ayam,Daging Sapi,Ikan dan Kulit Pisang.Yang pasti rasanya enak-enak ya..Dan karena saya belum pernah bikin Abon Ikan,mumpung ada Ikan ya langsung dech nyobain bikin...😋Untuk pembuatan Abon Ikan kali ini saya menggunakan Santan Instant dan Penyedap Rasa Asatu dari @RoseBrandSantan Instant Rose Brand terbuat dari Kelapa Pilihan berkualitas,yang diproses secara modern dengan teknologi tinggi secara higienis.Itulah yang membuat Abon Ikan ini Rasanya Gurih ya moms...Selain rasanya yang gurih Abon Ikan ini juga lezat ya moms karena ada tambahan Penyedap Rasa Rose Brand Asatu.Source resep: (saya buat ½ resep)https://cookpad.wasmer.app/id/r/24632275#KelasAbon#BelajarMasakBarengKomunitas#ColamBMBK_Oktaviani#CookpadCommunity_Malang#GAS2025#Colam_Anniversary25 Dapoer Bunda Delizha -
Abon Ikan Abon Ikan
Bismillahirrahmaanirrahiim.Ikut posbar masakbareng komunitas KalselBar resep Abon ikan dengan ikan plus bahan dan bumbu Rose Brand. Namun di kotaku sulit mencari minyak goreng, santan, penyedap, gula dari produk rose brand., yang ada margarin rose brand aja. Ya..sudah lah aku tambahkan aja sebagai penggurih pada masakan. Untuk menggantikan sedikit minyak.Saya masak 800 gr ikan gabus.Resepnya saya tulis dengan ukuran resep aslinya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAs2025 zuniatul yuta -
Abon ikan gabus Abon ikan gabus
Ikan gabus dibalik dagingnya yang tebal dan gurih ternyata memiliki banyak manfaat, sist...dengan dibuat ABON kapanpun ingin makan dengan lauk ikan ini, tinggal buka toples, deh...yummm.Eli Hapsin
-
Abon ikan Abon ikan
Alhamdulillah setelah berlangsung kelas belajar masak abon, dikasih sama saudara ikan salam ukuran besar, MasyaAllah., walaupun effort juga ya pilihin tulangnya yang halus-halus. Langsung saja aku eksekusi jadi abon ikan. MasyaAllah rasanya endul sekali mbak @inakpunyoraso, terima kasih resepnya ya mbak. Kali ini abonnya spesial banget karena pakai santan dari Rose Brand, lemak santannya terasa banget, bikin abonnya makin gurih alami.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025 Vania Dwiani -
Abon ikan Abon ikan
Kelas Abon adalah kelas yang aku tungguFirst time bikin abon langsung jadi, berkat kelas Cookpad dan ilmu dari @inakpunyoraso Terima kasihDan tentunya bahan berkualitas memenetukan rasa AbonMinyak Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand tetap jadi pilihan menjadikan rasa Abon jadi Istimewa gak serik ditenggorokan dan enak di lidahUntuk resep asli bisa dilihat di sinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24632275Colek bunda@ibutina@NancyFirst_Kitchen#KelasAbon#BelajarMasakBarengKomunitas#ColamBMBK_Oktaviani#CookpadCommunity_Malang#GAS2025#Colam_Anniversary25 Yayak W
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)