Abon Ikan

Name: Abon Ikan
Yield: 600 gram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan (saya pakai ikan Gabus Laut/ikan Cucut/ikan Luli/ikan kasi); 1 sachet (65 ml) santan) 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙; 250 ml Minyak goreng 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙; 1 sdm Garam; Secukupnya air; 🌿 bumbu haluskan; 11 butir bawang merah; 9 siung bawang putih; 15 buah cabe merah keriting 🌶(jika suka lebih pedas, boleh tambah cabe rawit); 1/2 sdt bubuk kunyit; 🌿 Seasoning; 1,5 sdt garam; 2 sdm gula pasir 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙; 1 sdt penyedap 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 𝘼𝙨𝙖𝙩𝙪

Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso

Palembang-Padang-Sumbawa-Yogyakarta

𝚂𝚎𝚗𝚒𝚗, 21 𝙰𝚙𝚛𝚒𝚕, 2025

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon

Bismillahirrahmanirrahim...

Abon adalah Menu kesukaannya anak-anak di rumah , selain enak ,dan juga praktis ,abon juga cocok di hidangkan kapanpun di setiap waktu di segala suasana. memasaknya tentu menggunakan produk dari @RoseBrand yang sudah terjamin mutu dan kwalitas nya.

#CeritaDapurHariIni
#OntyBlusukan
#OlahanIkanBundaKeyla
#AbonIkan
#AbonBundaKeyla
#Kopijos_April2025
#Kopijos_KelasAbon
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

𝚂𝚎𝚗𝚒𝚗, 21 𝙰𝚙𝚛𝚒𝚕, 2025

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon

Bismillahirrahmanirrahim...

#CeritaDapurHariIni
#OntyBlusukan
#OlahanIkanBundaKeyla
#AbonIkan
#AbonBundaKeyla
#Kopijos_April2025
#Kopijos_KelasAbon
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Abon Ikan

Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso

Palembang-Padang-Sumbawa-Yogyakarta

𝚂𝚎𝚗𝚒𝚗, 21 𝙰𝚙𝚛𝚒𝚕, 2025

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon

Bismillahirrahmanirrahim...

#CeritaDapurHariIni
#OntyBlusukan
#OlahanIkanBundaKeyla
#AbonIkan
#AbonBundaKeyla
#Kopijos_April2025
#Kopijos_KelasAbon
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

𝚂𝚎𝚗𝚒𝚗, 21 𝙰𝚙𝚛𝚒𝚕, 2025

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon

Bismillahirrahmanirrahim...

#CeritaDapurHariIni
#OntyBlusukan
#OlahanIkanBundaKeyla
#AbonIkan
#AbonBundaKeyla
#Kopijos_April2025
#Kopijos_KelasAbon
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

600 gram

1 kgikan (saya pakai ikan Gabus Laut/ikan Cucut/ikan Luli/ikan kasi)
1 sachet (65 ml)santan) 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙
250 mlMinyak goreng 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙
1 sdmGaram
Secukupnyaair
🌿 bumbu haluskan
11 butirbawang merah
9 siungbawang putih
15 buahcabe merah keriting 🌶(jika suka lebih pedas, boleh tambah cabe rawit)
1/2 sdtbubuk kunyit
🌿 Seasoning
1,5 sdtgaram
2 sdmgula pasir 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙
1 sdtpenyedap 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 𝘼𝙨𝙖𝙩𝙪

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan
2

Tata potongan ikan di wajan, Tuang secukupnya air
3

Beri 1 sdm garam, tutup dan masak selama 15 menit
4

Setelah 15 menit, angkat dan tiriskan ikan, biarkan dingin beberapa saat.
5

Kemudian Suwir-suwir ikan, bersihkan dari tulang-tulang nya
6

Langkah selanjutnya, masukkan semua bumbu kedalam Chopper, lalu Chopper kasar saja
7

Panaskan minyak goreng 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙, Tuang bumbu yang sudah di Chopper kasar
8

Masak hingga harum dan matang dengan api kecil saja. Lalu tuang santan instant 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙, masak hingga bumbu tanak,(tandanya bumbu kelihatan bening berminyak dan bau langunya benar-benar hilang)
9

Beri seasoning(garam, gula pasir 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙, 𝙙𝙖𝙣 𝙥𝙚𝙣𝙮𝙚𝙙𝙖𝙥 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 𝘼𝙨𝙖𝙩𝙪, aduk hingga rata)
10

Masukkan ikan suwir, masak dengan api kecil saja
11

Aduk terus hingga kering yang di inginkan. Jangan lupa koreksi rasa ya mom's 😍
12

Taraaaa abon Ikannya sudah matang
13

Masya Allah mantaaap👍👍👍
14

Jika abonnya sudah dingin, segera kemas dalam wadah tertutup kedap udara
15

Keringnya sempurna 👍
16

Happy Cooking Mommy's 😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso

pada 21 April 2025 00.04

Palembang-Padang-Sumbawa-Yogyakarta

💞Local Team Cookpad Community Yogyakarta 2023 dan 2024 ( Kopijos Istimewa Yogyakarta )💕kota asal Sumbawa-NTBmerantau di jogja sejak kuliah tahun 1997 hingga sekarang.💕bertemu pak suami yang berasal dari Padang-Palembang sejak sama-sama kuliah.💕memiliki 2 orang anak(Putera & Puteri)🎓 Alumni GBA(Golden Batik Apron) 2022🎓 Alumni GATA (Golden Apron The Aprontis) 2023🎓 Alumni Balon 🎈( Global Apron) 2023-2024🎓 Pejuang GAS (Golden Apron Spesial) 2025-2026💡inspiring menu Sat-Set 2023👩‍🏫 Narasumber KBMBK (Kelas Abon) 2024🥇peraih 3 E-Sertifikat Medali Emas Cookpad Global Games 2024🥇 Cookpad Gold Medal for 1000 Recipe💕 IG 𝗮𝗻𝗶𝗼𝗰𝘁𝗮2110💕 FB Ani Octavia💚 Mother of two Children (boy and girl)💚 Love ❤️ Cooking...and Baking...🍳🔪🍰💚 Always Cooking For Your Beloved Family 🫶💚No matter how tired I am, I always make time cook for my beloved family .I want to always make them happy by enjoying every concoction of my handsTemukan resep incaran kamu dengan hasthags:#KumpulanResepKhasSumbawaNTB#KhasYogyakartaBundaKeyla#ResepKhasPalembangBundaKeyla#PuddingBundaKeyla#BrowniesBundaKeyla#CakeBundaKeyla#CookiesBundaKeyla#PancakeBundaKeyla#MinumanBundaKeyla#SelaiBundaKeyla#OlahanTelangBundaKeyla#OlahanDagingBundaKeyla#RendangBundaKeyla#PempekBundaKeyla#GulaiBundaKeyla#MasakSatSetBundaKeyla#TumisanBundaKeyla#NasiGorengBundaKeyla#OlahanAyamBundaKeyla#SambalBundaKeyla#GorenganBundaKeyla#MieBundaKeyla

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (17)

Guruji Kitchen @guruji1990

11 Februari 2026 04.57

🔝💯

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya