Ikan Cué Kukus ala Anak Kost
Challenge ke-18 #DikukusLebihEnak #GAS2025
"Ikan Cué Kukus ala Anak Kost"
Ceritanya, terinspirasi saat jaman kost dulu hanya punya majicom untuk memasak nasi. Dan kebetulan saat itu pingin masak pepes ikan cué. Yasudah, ide buat pepes ikan nya di mejicom aja, tapi dikukus sih karena daun pisangnya cuma di lebarin aja buat alas kukusan.
Kali ini aku kukus pakai mejicom ukuran kecil ciri khas anak kost, dengan bantuan alas aluminium foil agar kukusan ga bocor, karena gapunya stok daun pisang. Bumbunya pun di iris, sereh di pegrek dan diikat simpul, lengkoas dan jahe di geprek. Biar meminimalisir bau amis.
Btw, mohon maaf ya tampilannya kurang aestetik. Ikan cué nya aku potong sendiri.
Yuk, recook👩🏻🍳
Ikan Cué Kukus ala Anak Kost
Challenge ke-18 #DikukusLebihEnak #GAS2025
"Ikan Cué Kukus ala Anak Kost"
Ceritanya, terinspirasi saat jaman kost dulu hanya punya majicom untuk memasak nasi. Dan kebetulan saat itu pingin masak pepes ikan cué. Yasudah, ide buat pepes ikan nya di mejicom aja, tapi dikukus sih karena daun pisangnya cuma di lebarin aja buat alas kukusan.
Kali ini aku kukus pakai mejicom ukuran kecil ciri khas anak kost, dengan bantuan alas aluminium foil agar kukusan ga bocor, karena gapunya stok daun pisang. Bumbunya pun di iris, sereh di pegrek dan diikat simpul, lengkoas dan jahe di geprek. Biar meminimalisir bau amis.
Btw, mohon maaf ya tampilannya kurang aestetik. Ikan cué nya aku potong sendiri.
Yuk, recook👩🏻🍳
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang digunakan.
- 2
Buang duri ikan cué, belah menjadi 2-4 bagian. Gunakan bagian dagingnya saja untuk diolah. Bersihkan dengan air mengalir. Tambahkan perasan jeruk limau, untuk meminimalisir bau amis. Tiriskan.
- 3
Kupas kulit bawang merah, bawang putih. Bersihkan dengan air mengalir bersama bumbu lainnya.
- 4
Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau. Potong tomat, daun bawang. Cabe rawit biarkan utuhan. Geprek dan ikat simpul sereh. Geprek lengkoas dan jahe.
- 5
Siapkan bumbu iris ke piring. Masukan ikan cué. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata (ikan cué jangan sampai hancur ya).
- 6
Siapkan alat kukusan mejicom. Alasi dengan aluminium foil (lebih bagus pakai daun pisang). Masukan ikan cué yang sudah dicampur dengan bumbu iris, ke dalam alat kukusan. Tambahkan lengkoas, jahe dan sereh.
- 7
Didihkan air sekitar 1 liter. Pasang kukusan yang sudah berisi ikan cué. Kukus hingga matang dengan mejicom (klik tombol cook, masak hingga 15-20 menit). Agar tomat tidak hancur kukus sekitar 15 menit saja.
- 8
Setelah 15-20 menit memasak, klik tombol warm, kemudian cabut kabel dari aliran listrik. Buka tutup mejicom, diamkan dahulu sebentar agar uap panas keluar. Angkat dan sajikan ikan cué kukus nya ke dalam piring.
- 9
Ikan cué kukus ala anak kost siap disantap bersama nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Ikan Kembung Ala Anak Kost Tumis Ikan Kembung Ala Anak Kost
Pulang kampus kelaparan karena blm sempet sarapan sama sekali, alhasil masak yang ada aja di kost. Ini terinspirasi dari menu rames langganan aku. Hope u try it guys😘
-
Abon Ikan Ala Anak Kost Abon Ikan Ala Anak Kost
abon ikan tanpa ribet cocok untuk anak kost dengan minim biaya dan bahan sederhana (tanpa GULA)
-
Ikan Pepes Ala Anak Kost Ikan Pepes Ala Anak Kost
Salah satu olahan tanpa minyak. Praktis dengan bumbu minim ala anak kost. -
Tumis Kangkung Udang ala Anak Kost Tumis Kangkung Udang ala Anak Kost
Kembali lagi anak kost posting masakannya 😂
-
Ikan Kuah Santan (Masakan Anak Kost) Ikan Kuah Santan (Masakan Anak Kost)
Ehehe..Salah satu menu ternikmat a la anak kost. Hihi, kalau lg rajin bgt nguprek2 dapur.Biasanya sih si ikan suka digoreng dipenyet sambel, ato dibikin balado.Ini alternatif lainnya haha.. Dikuahin santennn, pake cabe utuh.. hmmm gurih2 nikmat gituuu
-
Ikan cue simple ala anak kost Ikan cue simple ala anak kost
Resep ini dibuat semudah mungkin supaya yg baru belajar😙🥰
-
Tumis Ikan Cue (anak kost) Tumis Ikan Cue (anak kost)
Sabtu siang ini lagi bosen beli makan instan.. jadi sempatin waktu ke pasar cari bahan yang bisa d makan karena warung sayuran kalau udh siang tutup.
-
Ikan Pindang Sambel Penyet Ala Anak Kost Ikan Pindang Sambel Penyet Ala Anak Kost
anak kuliahan yang lagi rantau dan kangen masakan rumah tapi terkendala bahan dan alat jadilah ikan pindang penyet sederhana ini
Agia Ladita -
-
Ikan tumbuk sambal ala2 anak kost Ikan tumbuk sambal ala2 anak kost
Malam2 karena lapar dan dirumah cuma ada ikan asin dan cabe. Jdilah masakan yang seadanyaaa
-
Ikan Cue Kukus Ikan Cue Kukus
Dikukus lebih sehat. Katanya ya.... Bahkan pernah denger dr salah satu ahli nutrisi katanya ikan kalo dah digoreng omega 3 nya jadi hilang...Coba deh.. ini enak banget.... Aslii...Yuks kita buat..#cookpadcommunity_Bekasi#DikukusLebihEnak#Gas2025#Kombes_DikukusLebihEnak
-
Ikan Nila Asam Manis Ala Fiana Anak Kost Ikan Nila Asam Manis Ala Fiana Anak Kost
Jadi Pas Lagi Malas Ngerjain Tugas Kampus Di Kost, Aku Pilih Masak Asam Manis, Resep ala Anak Kost 2013 😊 Ehh maksud nya Kost Mulai Tahun 2013 😊😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar