Soto Lobak
Daging dalam soto umumnya dipotong dadu.. sehingga tergantung keberuntungan deh 🤭
Untuk memastikan semua mendapat jumlah protein yang sama, lebih baik menambahkan sepotong ayam airfryer dalam setiap mangkuk 🙃
Bumbu yang digunakan untuk memarinasi ayam tdd bawang putih, kunyit, jahe, garam, dan lada hitam. Setelah dimarinasi, istirahatkan di kulkas semalaman, lalu air fry selama 10 menit per sisi dengan suhu 180C.
Soto Lobak
Daging dalam soto umumnya dipotong dadu.. sehingga tergantung keberuntungan deh 🤭
Untuk memastikan semua mendapat jumlah protein yang sama, lebih baik menambahkan sepotong ayam airfryer dalam setiap mangkuk 🙃
Bumbu yang digunakan untuk memarinasi ayam tdd bawang putih, kunyit, jahe, garam, dan lada hitam. Setelah dimarinasi, istirahatkan di kulkas semalaman, lalu air fry selama 10 menit per sisi dengan suhu 180C.
Cara Membuat
- 1
Kupas lobak, iris tipis dan taburi garam setiap 1 lobak selesai diiris, aduk rata. Setelah selesai semua, remas-remas ringan sambil diaduk rata. Istirahatkan selama 30 menit. Buang air yang dihasilkan campuran lobak & garam. Lalu bilas dengan air minum dan tiriskan. Cara ini akan menghilangkan rasa pahang dari lobak.
- 2
Cuci tiram kering dengan air mengalir lalu rendam dalam air minum s.d lunak. Tiriskan dan cincang halus tiram, sisihkan. Siapkan juga semua bahan lainnya.
- 3
Siapkan panci : panaskan panci dengan api agak besar lalu setelah muncul sedikit asap, kecilkan menjadi api sedang dan tambahkan minyak. Olesi minyak ke seluruh permukaan panci. Tumis bawang merah hingga kecoklatan, lalu tambahkan sekaligus tiram, serai, lengkuas, jahe. Setelah harum, tambahkan bawang putih, daun jeruk & salam.
- 4
Tambahkan tomat, masak hingga sebagian lunak, lalu tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan lobak.
- 5
Setelah lobak agak bening, matikan api, lalu tambahkan daun bawang, seledri, garam dan lada hitam. Koreksi rasa, sajikan bersama ayam airfryer & perasan lemon... ehmm segar yummie 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Lobak Soto Lobak
Pengen yang seger2 ada sisa air kaldu sapi, dan setengah toples kacang kedelai goreng, kebetulan di tukang sayur ada lobak. Serba kebetulan jadilah masak soto lobak 😁😋
-
Soto Lobak Soto Lobak
Untuk meramaikan posbar CPBali bertema Olahan Palawija pada minggu ini kita masak salah satu yang saya yakini adalah termasuk produk bahan palawija yaitu lobak, lobak rasanya aga pait walooun tidak ketara banget tapi ada jejak rasanyaKombinasi lobak dan daging paling pas untuk dipadukan supaya rasa daging engga dominan jadi rasa masakannya pun jadi terasa ringanSalah satu menu berbahan lobak dan daging sapi adalah soto, suka sama soto ini karena rasanya ga eneg, ringan dan gurihnya pasSoto ini banyak dikenal sebagai soto bandung, di bali pun sotonya banyak menggunakab kombinasi lobak dan dagingUntuk proses persiapannya masing masing berbeda untuk daging dan lobaknya yaYuk diintip cara bikinnyaSource @desi_k2Link resephttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14582376-soto-lobak?invite_token=wQeHwsD465ZEpkH3NfieHokd&shared_at=1634460400#CPBali_OlahanPalawija#Cookpadcommunity_bali#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_Desi
-
Soto Lobak Soto Lobak
Mau bikin soto yang simple ga pake ribet? Ini jawabannya Soto Lobak atau Soto Bandung aku biasa bilang. Bahan nya simple & masaknya pun mudah 😁#PekanPosbarSawi#CookpadCommunity_Bogor
-
Soto Lobak Soto Lobak
Assalamualaikum momies😘Yuk kita masak soto..😊 mumpung disini lg hujan😄Kali ini sotonya minimalis aja, cuma pakai lobak plus kaki ayam buat kaldunya. Mirip2 soto Bandung ya, tapi ini gak pake daging sapi😄#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarSoto
-
-
Soto Sapi Lobak Soto Sapi Lobak
Pas banget lagi pengen makan yang berkuah-kuah dan pedes.. Kebetulan kemarin masih punya daging yang niatnya dibuat steak tapi gak dikerjain sampe hari ini... Jadilah terinspirasi dari soto legenda buatan nyokap mertua yang endes banget.. Berbekal resep nyokap, taraaaaa jadilah Soto ala2 gue 😎
-
Soto lobak Soto lobak
#ResepPertamaku #5resepterbaruku hujan2 gini enaknya bikin daging pake lobak aja deh , masaknya pun ga ribet 😁
-
143. Soto Lobak 143. Soto Lobak
#PejuangGoldenApron3 Soto Bandung ...menu keluarga ga pakai ribet...🤭 mudah dibuat, tidak pakai bumbu halus, sederhana, tapi mengundang selera makan.Yuuuk...kita ke dapur.
-
Soto Lobak (soto Bandung) Soto Lobak (soto Bandung)
Hujan - hujan enaknya bikin yang kuah-kuah..Source : @giacinta
-
Soto iga lobak Soto iga lobak
Kebetulan cuaca Malang dingin banget jadi utk menu sore, saya menu yg hangat dan disukai seluruh keluarga
-
Soto Lobak Daging Soto Lobak Daging
Masaknya praktis, tinggal cemplung2, rasanya mantaps, gurih dan sehat.#Antiribet
-
Soto Lobak Bandung Soto Lobak Bandung
Msh dlm rangka menyambut ultah kombes yg ke-4 dan cooksnap tanda cinta kpd timlo kombes,.kali ini sya cooksnap resep soto lobak bandung milik mba @siskadian78 ku persembahkan cooksnap ini ya mba Siska,.terima ksh sdh membersamai kombes di sela2 kesibukan nya,.semoga berkenan ya mba😆Msh punya lobak di kulkas,.dr kpn kepengen soto bandung,.keinget dulu jaman msh kerja,bsa sering makan soto ini di kantin, sdh ga kerja yaa kudu bikin sndiri deh😁 pas bahan2 nya ada semua,.cuuss mari qt buat 😎Source: mba @siskadian78Link resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15445179#CooksnapResep_SiskaDian#CookpadCommunity_Bekasi#Spesial4thKombes
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar