16. Abon Ayam Homemade

Ken
Ken @kkkkkputri
Malang

Kelas BMBK kali ini seru bgt bikin abon ayam homemade & diajarin sama Mbak @inakpunyoraso 🥰

Abon adalah makanan adat anak kos yg ekonomis & tahan lama. Jadi cocok sekali buat stok, apalagi buatnya ga susah loh. Hasilnya juga enak karena pakai bahan berkualitas bagus seperti minyak goreng Rose Brand.

Resep ini sedikit kumodifikasi semoga berkenan ya Mbak Okta @inakpunyoraso 🙏🏻🥰

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#CookpadCommunity_Malang
#GAS2025

16. Abon Ayam Homemade

Kelas BMBK kali ini seru bgt bikin abon ayam homemade & diajarin sama Mbak @inakpunyoraso 🥰

Abon adalah makanan adat anak kos yg ekonomis & tahan lama. Jadi cocok sekali buat stok, apalagi buatnya ga susah loh. Hasilnya juga enak karena pakai bahan berkualitas bagus seperti minyak goreng Rose Brand.

Resep ini sedikit kumodifikasi semoga berkenan ya Mbak Okta @inakpunyoraso 🙏🏻🥰

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#CookpadCommunity_Malang
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
±300 gr
  1. Bahan Rebusan
  2. 1/2 kgdada ayam fillet
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 500 mlair
  6. Bumbu Halus
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 3 ruaslengkuas
  11. 2 batangserai (bagian putih)
  12. 1/2 sdmketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtkunyit bubuk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. Lain- lain
  16. 150 mlair kaldu ayam
  17. 65 mlsantan kental
  18. secukupnyaminyak goreng Rose Brand
  19. 1 sachetkaldu bubuk
  20. 2 sdmgula pasir
  21. 3 sdmgula merah

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam, daun jeruk, daun salam. Masak selama ±15 menit hingga matang. Lalu suwir- suwir.

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya: air kaldu ayam, santan kental, minyak goreng Rose Brand, dan blender bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng Rose Brand hingga harum. Lalu tuang santan kental & air kaldu ayam.

  4. 4

    Tambahkan juga kaldu bubuk, gula pasir, dan gula merah. Lalu masukkan ayam suwir, masak hingga air menyusut.

  5. 5

    Setelah air menyusut, masak lagi hingga kering dan kecokelatan. Kemudian chopper halus agar seperti abon.

  6. 6

    Abon ayam homemade siap disantap & disimpan di dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ken
Ken @kkkkkputri
pada
Malang
First Recipe: 10 April 2019
Lebih banyak

Komentar

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
Sangat berkenan mbak Ken sayang 🙏🥰🥰

Resep Serupa