Soto Lamongan

Santi Sudarni
Santi Sudarni @aleshasalma_juan1
sukoharjo

Bismillah....
Spesial recook buat mba @mrskori yg tlh berbagi ilmu nya waktu ngopi bareng. Bermanfaat sekali buat kita2 yang pengen memulai usaha dan semua tips2 nya untuk menjadi pengusaha. Semoga sukses selalu dan nular pula ke aku suksesnya. Aamiin ☺☺☺

Btw maaf yaa kk ini sotonya aku ngasih kuahnya krg banyak krn terlalu semangat keburu buat ngasih bubuk koyanya 😅😅

#TimloSoloNgopi_MrsKori
#CookpadCommunity_Solo

Soto Lamongan

17 orang berencana membuat resep ini

Bismillah....
Spesial recook buat mba @mrskori yg tlh berbagi ilmu nya waktu ngopi bareng. Bermanfaat sekali buat kita2 yang pengen memulai usaha dan semua tips2 nya untuk menjadi pengusaha. Semoga sukses selalu dan nular pula ke aku suksesnya. Aamiin ☺☺☺

Btw maaf yaa kk ini sotonya aku ngasih kuahnya krg banyak krn terlalu semangat keburu buat ngasih bubuk koyanya 😅😅

#TimloSoloNgopi_MrsKori
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
7 porsi
  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 literair
  4. Bumbu rebusan ayam :
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. Bumbu lain :
  14. 1 batangserai, geprek
  15. 3 cmlengkuas, geprek
  16. 1 sdmbawang putih goreng
  17. 2 lembardaun salam
  18. 5 lembardaun jeruk purut
  19. 1 sdtgaram
  20. 1 sdtgula pasir
  21. 1/2 sdtpenyedap rasa
  22. Koya :
  23. 5 buahkerupuk udang goreng
  24. 1 sdmbawang putih goreng (saya bawang yg digoreng)
  25. 1 sdtebi goreng
  26. Pelengkap :
  27. SecukupnyaTauge
  28. SecukupnyaKubis
  29. SecukupnyaTelur rebus

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Koya : campur bahan Koya jadi 1.Blender hingga lembut. Sisihkan. Simpan di wadah tertutup biar awet

  2. 2

    Potong2 ayam, cuci bersih. Lalu rebus dg bumbu rebusan ayam sampai empuk

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas daun salam dan jeruk. Masukkan ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga matang. Ambil daging ayamnya, goreng sebentar lalu suwir2.

  4. 4

    Siapkan bahan pelengkap. Lalu tata dalam mangkuk bersama ayam suwir dan bubuk Koya. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi Sudarni
Santi Sudarni @aleshasalma_juan1
pada
sukoharjo
Bismillah....Semangat belajar bersama Cookpad untuk membuat usaha sendiri 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa